Ви любите купівельне вівсяне печиво? Ось ми дуже його любимо, але все ж невідомо якої якості продукти туди додають, та й може ще які шкідливі добавки. Пропоную вам рецепт вівсяного печиво по ГОСТу, я трохи спростила склад і процедуру приготування оригіналу рецепта, але смак від цього не змінюється.
Інгредієнти
Для приготування вівсяного печива по ГОСТу Вам буде потрібно:
борошно пшеничне - 196 г;
вівсяне борошно - 84 г;
цукор - 100 г;
маргарин - 80 г;
гаряча вода - 6 ст. л.;
ізюм - 1 ст. л.;
патока або варення - 2 ч. л.;
кориця - 1 ч. л.;
ванілін - 1 ч. л.;
сода - 1/2 ч. л.;
сіль - 1/2 ч.
Процес приготування
Маргарин і цукор збити міксером разом з корицею, ваніліном і подрібненим у блендері ізюмом протягом 5 хвилин.
До отриманої масляної маси, продовжуючи збивати, додати 2 столові ложки гарячої води з розчиненою в ній сіллю і ввести вівсяне борошно.
У воді, що залишилася, погасити соду і додати разом з пшеничним борошном.
Додати інші інгредієнти і вимісити тісто руками до отримання однорідної маси.
Тісто розкатати в пласт товщиною 9-11 мм і вирізати вівсяне печиво.
Випікати в духовці на противні, застеленому пекарським папером, при температурі 180 градусів близько 8-10 хвилин.
Наше вівсяне печиво по ГОСТу готове. Обов'язково скористайтеся цим рецептом, щоб побалувати своїх близьких прекрасним ласощами.
Приємного апетиту!