Рецепт приготування різаних малосольних огірків - це просто паличка-виручалочка. Огірки, нарізані кубиками, соляться в пакеті, їх відразу можна використовувати в салати. Готуються вони всього за 1 годину. Огірки виходять дуже смачними, малосольними, ароматними, гостренькими, їх також можна подати як закуску до відвареної картоплі, наприклад. Спробуйте, швидко і просто!
Інгредієнти
Для приготування різаних малосольних огірків знадобиться:
огірки невеликі - 4-5 шт.;
сіль велика - 0,5 ч. л.;
часник - 4 зубчики;
перець чилі - 1/4 шт.;
коріандр мелений - 1/4 ч. л.;
укроп свіжий - 0,5 пучка;
мед рідкий - 1 ч. л.;
сік лимона - 1 ч. л.
Процес приготування
Огірки добре вимити.
Нарізати огірки невеликими кубиками, викласти в 2 целофанових пакети, вкладених один в інший.
До огірків додати дрібно нарізані часник і перець чилі, подрібнений кріп.
Сюди ж додати лимонний сік, всипати сіль.
А також додати мед і коріандр.
Пакети гарненько зав'язати, випустивши повітря, і ретельно огірки потрясти, щоб всі складові з'єдналися між собою.
Залишити огірки при кімнатній температурі на 1 годину. Протягом години пару разів огірки слід потрясти в пакетах. Після закінчення часу дуже ароматні і смачні різані малосольні огірки будуть готові до вживання або використання в салат.
Приємного апетиту!