Пропоную вам святковий і дуже ефектний салат «» Дует «». Цю страву я вже готую не вперше, завжди намагаюся зробити для своєї половинки щось приємне. Салат готується досить просто, головне - мати формочку у вигляді серця і трохи посидючості.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Дует «» нам знадобляться такі продукти:
рис варений - 4 ст. л.;
яйця варені - 2 шт.;
цибуля червона - 0,5 шт.;
перець солодкий червоний - 0,5 шт.;
крабові палички - 4 шт.;
сир твердий - 50 г;
ікра червона - 2 ст. л.;
ікра білкова чорна - 2 ст. л.;
майонез - до смаку.
Процес приготування
На плоску тарілку поставити формочку у вигляді перевернутого серця і викласти в неї відварений рис, змастити майонезом. Всі продукти, крім ікри, розділіть на 2 частини - так ви будете відразу бачити, скільки у вас піде на одне сердечко. Одне сердечко у нас буде жіноче, а друге - чоловіче. Якщо є 2 формочки, то можна відразу виконувати 2 частини салату. Всі шари промазувати майонезом і притискати виделкою.
Другим шаром викласти нарізані крабові палички, змастити майонезом.
Змішати цибулю та солодкий перець, викласти шаром поверх крабових паличок, нанести майонез.
Жовток і білок слід натерти окремо. Жовток викласти зверху овочевого шару, нанести майонез.
Потім викласти сир, натертий на тьорці, змастити майонезом.
Останнім шаром викласти яєчний білок. Його ми не змащуємо майонезом.
Акуратно прикрашаємо зверху червоною ікрою.
Потім формочку акуратно знімаємо, ставимо її поруч, трохи відступаючи, і точно в такому ж порядку викладаємо решту інгредієнтів. Гору прикрашаємо чорною білковою ікрою.
Знімаємо знову формочку і подаємо яскравий, смачний салат «» Дует «» до столу.
Приємного апетиту! Всіх з Днем закоханих!