Салат із сирих кабачків і помідорів - дуже смачна літня страва. Особливо добре готувати цей салат з молодого кабачка і стиглих, солодких помідорів.
Інгредієнти
Для приготування салату знадобиться:
кабачок невеликого розміру - 1 шт.;
помідори - 3 шт.;
часник - 2 дольки;
мигдаль (за бажанням) - 7 шт.;
олія оливкова - 5 ст. л.;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Приготувати молодий кабачок, помідори, часник і мигдаль.
Мигдаль прокалити на сухій сковорідці не більше 30 секунд.
Помідори нарізати невеликими дольками, скласти в миску.
До помідорів додати дрібно нарізаний часник.
Додати мигдаль.
Кабачок нарізати тонкими платівками. Зручно це робити за допомогою спеціального ножа або овочечисткою.
Нарізані сирі кабачки додати в салатницю до помідорів.
Додати сіль, перець, оливкову олію.
Перемішати і наш смачний салат із сирих кабачків і помідорів готовий, можна починати знімати пробу.
Приємного апетиту!