Сьогодні хочу поділитися простим рецептом приготування дуже смачного, яскравого салату «» Петергоф «» з куркою. Колись давно цей рецепт був надрукований в одному з кулінарних журналів, я ж підглянула його у своєї кулінарної подруги Світлани. Салат виходить неймовірно смачним і досить ситним. Він легко урізноманітнить ваше повсякденне меню, буде чудово виглядати і на святковому столі. Рекомендую і вам спробувати!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Петергоф «» з куркою буде потрібно:
куряче філе відварене - 400 г;
морква по-корейськи - 200 г;
червоний солодкий перець - 1 шт.;
петрушка - пара гілочок;
майонез - 3-4 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець, лимонний сік - за бажанням.
Процес приготування
Для приготування салату я використовувала ось такі інгредієнти.
Якщо корейська морква дуже довга, наріжте її на коротші смужки.
Курячі грудки відваріть у підсоленій воді до готовності (протягом 25-30 хвилин). Охолодьте, наріжте на кубики і викладіть до моркви.
Наріжте на невеликі кубики, попередньо видаливши з нього насіння. Подрібніть петрушку. У салат з моркви по-корейськи і курки викладіть нарізані перець і петрушку. Заправте салат «» Петергоф «» майонезом, за бажанням, додайте сіль, чорний мелений перець, лимонний сік за смаком, ретельно перемішайте.
Цей салат можна відразу подати до столу, але краще дати йому трохи настоятися, тоді він стане особливо смачним. Салат можна подати, виклавши його в салатницю. Я пропоную його викласти на тарілку за допомогою сервірувального кільця і прикрасити до смаку.
Смачний, ситний, яскравий салат «» Петергоф «» з куркою готовий.
Смачних і приємних моментів!