Напередодні новорічних свят хочу запропонувати вашій увазі дуже смачний салат з інтригуючою назвою «» Поцілунок коханки «». У цьому салатику немає м'ясних або рибних складових, але страва виходить оригінальною і красиво виглядає на столі. Раджу вам обов'язково спробувати цей салат!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Поцілунок коханки «» нам знадобиться:
свіжа морква - 1 шт.;
ізюм - 1-2 горсті;
твердий сир - 100 г;
часник - 2 зубчики;
відварений буряк - 1 шт.;
чорнослив в'ялений - 4-5 шт.;
курага - 4-5 шт.;
волоські горіхи - 50 г;
сіль, перець - за смаком;
майонез - за смаком;
зелень петрушки для прикраси.
Процес приготування
Сиру моркву очистити і натерти на тірці. Ізюм залити гарячою водою, промити і обсушити. Змішати родзинку з морквою, трохи посолити.
Натерти на тьорці твердий сир, додати до нього нарізану кубиками курагу і 1 подрібнений зубчик часнику, перемішати.
Варений буряк очистити, натерти на тьорці, додати до неї нарізаний кубиками чорнослив і 1 подрібнений зубчик часнику, посолити, поперчити і перемішати. У креманки викласти першим шаром моркву з ізюмом, змастити майонезом. Потім розкласти сирний шар з курагою, також змастити майонезом. Останнім шаром викласти буряковий шар з чорносливом.
Зверху салат посипати волоськими горіхами, подрібненими не дуже дрібно.
Прикрасити салат «» Поцілунок коханки «» можна зеленню петрушки і буряковими трояндами - буде неймовірно красиво і вишукано. Салату дати трохи настоятися (досить 30 хвилин) і можна подавати його до столу.
Приємного апетиту!