Дуже красивий і смачний шар'яний салат "" Уральські самоцвіти "можна запропонувати на будь-яке торжество. Такий салатик можна приготувати з шинкою, копченою ковбасою або м'ясом. Я вибрала варіант з м'ясом. Верх салату прикрашається зірками граната і шматочками ківі, імітуючи ті самі самоцвіти, на честь яких і названо цей салат.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Уральські самоцвіти «» нам знадобиться:
варена яловичина (можна замінити на шинку або копчену ковбасу) - 150 г;
варена морква - 1 шт.;
картопля варена - 1-2 шт.;
маринований огірок - 1 шт.;
варені яйця - 2 шт.;
ківі - 1-2 шт.;
гранат - 0,5 шт.;
майонез - за смаком;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Варені морква, картопля і яйця очистити. Салат краще викладати гіркою на пласку страву. Спочатку викласти натерту картоплю, зверху трохи посолити і нанести майонез. Потім майонез потрібно акуратно розмазати по поверхні.
Другим шаром викласти натерту відварену моркву і також нанести точково майонез, а потім розмазати.
Кубиками нарізати маринований огірок, викласти третім шаром, нанести майонез.
Далі слід нарізана кубиками яловичина і також змащується майонезом.
Яйця подрібнити на дрібній тірці і повністю посипати ними салат.
Нарізати кубиками ківі. Необов'язково відрізати кубиками однакового розміру. Для прикраси верху салату я нарізала ківі більш крупно. Розібрати на зіркові гранати. Прикрасити поверхню салату ківі та зернятками гранату в довільному порядку. Смачний салат «» Уральські самоцвіти «» подати до святкового столу.
Приємного апетиту!