Смачний, ситний салат «» Віолета «» з буряком - один з моїх улюблених салатів. Варіантів його приготування існує безліч. Але саме в цьому рецепті інгредієнти особливо вдало поєднуються, доповнюючи один одного. Подрібнені горіхи добре доповнюють смак страви, а чорнослив додає пікантну нотку. Готується салат швидко, головне - заздалегідь відварити необхідні овочі. Салат "Віолета" "чудово гармонує з багатьма м'ясними і рибними стравами. Відмінно виглядає не тільки на повсякденному столі, а й на святковому.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Віолетта «» з буряком знадобиться:
картопля - 3 шт.;
чорнослив - 100 г;
волоські горіхи - 80 г;
морква - 1 шт.;
буряк - 3 шт.;
кунжут - 2 ст. л. (за бажанням);
майонез - 3 ст. л.;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Відварити картоплю в шкірці, остудити, очистити і нарізати дрібними кубиками (для нарізки картоплі можна використовувати спеціальну сіточку-нарізку).
Моркву зварити в шкірці, потім остудити, очистити, нарізати дрібними кубиками і викласти до картоплі.
Очистити відварений буряк, нарізати дрібними кубиками і додати в салат з моркви і картоплі.
Чорнослив нарізати невеликими шматочками і викласти в салат.
Очистити волоські горіхи, подрібнити в крихту за допомогою кавомолки або скалки, додати до інших інгредієнтів, посолити салат до смаку.
Заправити майонезом і перемішати.
Салат «» Віолета «» з буряком отримує смачним, ситним. На стіл його можна подати в піалах або креманках, посипавши кунжутом.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!