Зима тільки настала, а організм вже починає вимагати вітаміни. Перепробувавши безліч різних рецептів, все одно повертаюся до перевірених роками, а головне - до "швидкоприготованих" "страви. Цей салат з краснокочанної капусти, ковбаси, редьки і яблука - знахідка для людей, які не володіють великою кількістю вільного часу. Тут головне мати навички швидкої шинковки і готовий, смачний, вітамінізований, а завдяки ковбасі ще й ситний салат буде у вас вже через 10 хвилин.
Інгредієнти
Для приготування салату знадобляться:
краснокочанна капуста - 1/2 кочану;
редька - 1/2 шт.;
яблуко - 1-2 шт.;
ковбаса - 200 г;
зелена цибуля, петрушка - 1 пучок;
майонез (або сметана) - 3 ст. л.;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Підготуємо всі необхідні продукти для приготування салату з червонокочанної капусти.
З капусти знімаємо 2-3 верхніх листа, так як зазвичай вони пошкоджені. Капусту, що залишилася, шинкуємо соломкою.
Очищаємо половинку редьки і нарізаємо тонкою соломкою.
Очищаємо яблуко від шкірки, серцевини і нарізання соломкою.
Нарізаємо соломкою і ковбасу.
Шинкуємо зелень.
З'єднуємо підготовлені продукти в одному посудині, додаємо майонез (сметану), сіль і ретельно перемішуємо.
Викладаємо корисний, ситний салат з червонокочанної капусти, яблука, ковбаси і редьки в салатник, подаємо на стол. Насолоджуємося смаком.
Приємного апетиту!