В даний час асортимент пісних страв настільки великий, що за багатством і великою кількістю різних кушань він не поступається і повсякденному, і святковому столу. Салат з грибів і томатів ще одна смачна, легка страва для пісного дня.
Інгредієнти
Для приготування салату з грибів і томатів вам буде потрібно:
мариновані гриби (будь-які) - 100 г;
ріпчаста цибуля - 1/2 шт.;
листовий салат - за смаком;
зелена цибуля - за смаком;
волоські горіхи (або фундук) - за смаком;
томати - 1 шт. (великий);
винний оцет (або яблучний) - 1/2 ст. л.;
гірчиця їдальня - 1/4 ч. л.;
оливкова олія - близько 3 ст. л.
Процес приготування
Натисніть цибулю півкільцями і обсмажте оливкову олію. Потім додайте до цибулі гриби, попередньо обмиті водою, і обсмажте ще трохи (можна використовувати свіжі гриби).
Томати наріжте дольками, листя салату можна порвати або нарізати як вам зручно. З'єднайте томати, листя салату і гриби з цибулею.
Приготуйте заправку: для цього змішайте оливкову олію, оцет, гірчицю. Посоліть і поперчите на свій смак. Наріжте зелену цибулю і з'єднайте з'єднання з заправкою.
Залийте заправкою салат з грибів і томатів, перемішайте.
За бажанням можна додати обсмажені на сухій сковороді рубані горіхи.
Наш салат з грибів і томатів повністю готовий, пропоную сідати за стіл!
Приємного апетиту!