Салат з грудинкою - приємний на смак, легкий і ситний. Салатний мікс надає страві свіжість, а оригінальна заправка - особливу пікантність. Приготування салату з грудинкою не займає багато часу, а результат порадує всіх.
Інгредієнти
Для приготування салату з грудинкою знадобиться:
1 упаковка салатного міксу для салату «» Цезар «» (або інша);
200 г сирокопченої грудинки;
4 яйця;
50 г сиру Пармезан (або іншого твердого сиру);
сухарики з пшеничного хліба.
Для соусу:
1 яйце;
2 ст. л. оливкової олії;
1/2 лимона;
1/2 ч. л. вустерського соусу.
Процес приготування
Приготувати соус. Для цього яйце опустити в киплячу воду рівно на 1 хвилину. Потім розбити його в миску.
Змішати яйце з оливковою олією, лимонним соком і вустерським соусом в однорідну масу, збити блендером.
Грудинку нарізати смужками і обсмажити в сковороді.
Салат з грудинкою краще подавати позиційно. На тарілку викласти салатний мікс.
Яйця відварити, очистити, розрізати на 4 частини і додати в салат разом з грудинкою.
Полити салат з грудинкою соусом, посипати сухариками.
Зверху натерти сир.
Смачний, легкий, ситний салат з грудинкою готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!