Сьогодні хочу вас познайомити з цікавим салатом з капусти і картоплі. Страва готується просто, досить швидко, а виходить смачною і ситною. Особливе зачарування салату з капусти і картоплі надає цікава заправка. Обов'язково приготуйте такий салатик!
Інгредієнти
Для приготування салату нам знадобиться:
картопля відвареної - 3 шт.;
капуста свіжа - 1/4 невеликого кочану;
редис - 5 шт. (але і без нього виходить дуже смачно);
зелена цибуля - 50 г.
Для заправки:
гірчиця (звичайна або зернова) - 1 ст. л.;
яєчний жовток - 1 шт.;
оцет білий бальзамічний (або простий 9%) - 1 ст. л.;
мед - 1 ч. л.;
часник - 1 зубчик;
оливкова олія - 4 ст. л.;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Капусту тонко нарізати.
Картоплю відварити в мундирі, охолодити, очистити, нарізати невеликими кубиками.
Редиску нарізати тонкими гуртками.
Нарізати зелену цибулю.
Змішати всі нарізані овочі в одній мисці.
Для приготування заправки салату з капусти і картоплі змішати гірчицю, яєчний жовток, оцет, мід, подрібнений часник, оливкову олію, сіль, перець і піднести вінчиком.
Вилити заправку в салат, перемішати і наш смачний, ситний і швидкий салат з капусти і картоплі готовий.
Приємного апетиту!