Рецепти салатів з курячим м'ясом дуже різноманітні. Я пропоную приготувати в міру гострий, дуже смачний і пікантний салат зі свіжою білокачанною капустою, корейською морквою і вареною куркою. Цю страву можна подати і в будні, і в свята. Я готувала цей салат на святковий стіл і всім гостям він дуже сподобався. Корейську морквину для цієї страви можна купити в магазині або приготувати самостійно.Усім раджу спробувати цей смачний і апетитний салат!
Інгредієнти
Для приготування салату з капустою, корейською морквою і куркою буде потрібно:
філе куряче - 200 г;
капуста білокачанна - 200 г;
морква по-корейськи - 200 г;
кріп - 1 пучок;
майонез для заправки;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Капусту тонко нашинкувати.
До капусти додати сіль і добре пом'яти руками, щоб капустка стала більш ніжною і соковитою.
Куряче філе попередньо зварити (на варіння потрібно хвилин 25-30 з початку кипіння води) і остудити. Порвати гостале куряче м'ясо на волокна.
З'єднати в мисці капусту і куряче філе. Моркву по-корейськи віджати від зайвого маринада. Якщо смужки морквини занадто довгі, розріжте їх на кілька частин. Додати моркву по-корейськи в салат зі свіжої капусти і вареної курки. Кріп вимити і дрібно нарізати.
Додати кріп у салат.
Перемішати курку, кріп, корейську морквину, капусту.
Заправити салат майонезом безпосередньо перед подачею і подати до столу.
Салат, приготований з капустою, корейською морквою і куркою, вийшов у міру гостреньким, пікантним, апетитним і смачним. Цей нескладний салатик відмінно впишеться і в повсякденне, і в святкове меню, спробуйте!
Приємного апетиту!