Салат з картоплею і огірком - ситний і смачний. Завдяки пікантній заправці салат набуває особливого смаку. Якщо хочете додати трохи гостроти, використовуйте в заправці гостру гірчицю. Для приготування салату з картоплею і огірком краще використовувати молоду картоплю, але і зі старим салат теж непоганий. Таку страву можна приготувати як гарнір до м'ясної страви і подати її самостійно.
Інгредієнти
Для приготування салату з картоплею і огірком знадобиться:
3 середніх відварених картоплини;
8-10 редисок;
1 свіжий огірок;
1/2 пучка салатного листя;
1/2 пучка зеленої цибулі;
сіль, чорний мелений перець.
Для заправки:
3 ст. л. оливкової олії;
3 ст. л. лимонного соку;
1 ст. л. французької гірчиці;
1 ст. л. меду.
Процес приготування
Картопля заздалегідь відварити в мундирі і остудити. Овочі і зелень вимити і очистити.
Нарізати картоплю ломтиками.
Очищений від шкірки огірок і редис нарізати напівкружлями.
Промитий і обсушений салат нарвати рукам, цибулю дрібно нарізати. Скласти в салатник, додати сіль і перець до смаку.
Змішати всі інгредієнти для заправки за допомогою вінчика.
Салат з картоплею і огірком заправити заправкою, перемішати і дати настоятися 10 хвилин.
Ситний, смачний салат з картоплею і огірком готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!