Салат, приготовлений з копченим м'ясом і огірками, виходить дуже смачним, свіжим і красивим. Цей пікантний салатик можна подати до сімейного обіду або до святкового столу. До складу цього салату входять оливки, але якщо ви їх не любите або їх немає в наявності, тоді можна обійтися і без них.
Інгредієнти
Для приготування салату з копченим м'ясом і огірками знадобиться:
300 г копченого м'яса;
1 пучок листя салату;
5-6 невеликих маринованих огірків;
2 невеликі цибулини;
10 оливок (за бажанням);
2 ст. л. лимонного соку;
щепітка цукру;
2-3 ст. л. оливкової (або іншої рослинної) олії;
чорний мелений перець - за смаком;
свіжа петрушка - до смаку.
Процес приготування
Підготувати інгредієнти для приготування салату з копченим м'ясом і огірками.
Цибулю очистити, нарізати тонкими півкільцями, додати цукор, трохи чорного молотого перцю, лимонний сік і оливкову олію, перемішати і залишити на 5-7 хвилин.
Копчене м'ясо нарізати соломкою і викласти до цибулі.
Огірки нарізати соломкою і викласти в салат з копченого м'яса і цибулі.
Викласти салат з м'яса, огірків і цибулі разом з маринадом на промите і обсушене листя салату. Додати розрізані навпіл оливки і рубану петрушку.
Смачний і пікантний салат з копченим м'ясом і огірками готовий. Ця страва дуже гармонійно впишеться у святкове меню і, напевно, сподобається і вам, і вашим близьким.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!