Салат з кунжутом і куркою - дуже смачний і ситний. Він може стати окрасою як буденного, так і святкового столу. Ну а овочі можна взяти за своїм смаком або ті, що є в наявності.
Інгредієнти
Для приготування салату з кунжутом і куркою нам буде потрібно:
2 огірки;
150 г редиски;
3 картоплини;
300 г курячого філе;
1/3 болгарського перцю;
половина зеленого яблука;
приправа для курки;
сіль;
кунжут (я взяла 2 упаковки по 10 г);
майонез.
Процес приготування
Картопля зварити у шкірці до готовності.
На сухій сковороді обсмажити кунжут, завадячи, до золотистого кольору.
Куряче філе нарізати на невеликі смужки, посипати сіллю, спеціями, викласти в один шар на сковороду і обсмажити з двох сторін до готовності.
Огірки нарізати напівкільцями.
Редіс теж нарізати півкільцями.
Перець, очистивши від насіння, нарізати на невеликі кубики.
Яблуко, очистивши від насіння, нарізати на невеликі шматочки (шкірку я не видаляла).
Готове куряче філе дрібно нарізати.
Варену картоплю остудити, очистити і нарізати на невеликі шматочки.
Овочі, яблуко і шматочки курячого філе змішати.
Перед подачею овочевий салат з куркою заправити майонезом, посолити за смаком, зверху посипати смаженим кунжутом і подати до столу.
Приємного апетиту!