Останнім часом дуже затребувані рецепти, які швидко готуються. Особливо це стосується салатів. А весна - це сезон салатів, коли організм вимагає простої і легкої їжі. Склад таких страв може бути різним. Цей рецепт салату з шинкою і грибами чудовий тим, що він є і смачним, і легким, і ситним.
Інгредієнти
Для приготування салату знадобиться:
салат листовий - 100 г;
шинка - 50 г;
яйце вкруту - 1 шт.;
гриби будь-які (варені, мариновані, смажені) - 50 г;
огірки мариновані - 3 шт.;
олія оливкова - 3 ст. л.;
сіль, перець, спеції - до смаку.
Процес приготування
Листовий салат вимити, обсушити, нарізати і викласти на тарілку.
Шинку нарізати некрупними шматками і розкласти на салаті.
Гриби викласти по центру тарілки. Я використовувала варені опята. Але цілком підійдуть й інші гриби - мариновані, смажені.
Яйце відварити вкруту, нарізати на четвертинки і додати на тарілку.
Мариновані огірки цілком додати до салату.
Посипати зверху сіллю, перцем, спеціями, полити оливковою олією, додати петрушки і смачний салат з шинкою і грибами готовий.
Приємного апетиту!