Смачну, соковиту і ситну шаурму легко приготувати в домашніх умовах з використанням електрогриля. Пропоную зробити шаурму з куркою, капустою, помідором і сиром. Така шаурма, приготовлена на електрогрилі, - швидкий варіант для домашнього перекусу, її можна взяти з собою і на пікнік або в дорогу. У рецепті інгредієнти розраховані на 2 шаурми.
Інгредієнти
Для приготування в домашніх умовах шаурми на електрогрилі вам буде потрібно:
куряче філе - 100 г;
рослинна олія для смаження філе - 2 ст. л.;
капуста білокачанна - 100 г;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
майонез - 1 ст. л.;
томатна паста - 1 ст. л.;
помідор - 1 шт.;
сир - 50 г;
тонкий лаваш - 2 шт.
Процес приготування
Куряче філе нарізає шматочками, солимо, трохи перчимо і обсмажуємо на сковороді в рослинному маслі на досить сильному вогні, періодично завадячи, до готовності м'яса (на це піде 6-7 хвилин). Обсмажені шматочки курячого м'яса трохи остужаємо.
Капусту нарізаємо тонко, злегка солимо і думаємо руками, щоб вона стала соковитою.
Майонез змішуємо з томатною пастою і половиною отриманого соусу змащуємо тонкий лист лаваша, відступаючи від країв по 3-4 см.
Ближче до одного з країв лаваша викладаємо половину обсмаженого курячого м'яса.
Поруч зі шматочками курячого філе розташовуємо половину нашинкованої капусти.
Помідор нарізаємо на тонкі кружечки і половину кружечків викладаємо поверх м'яса і капусти.
Сир натираємо і половину натертого сиру викладаємо поверх начинки.
Підгинаємо бокові краї лаваша до центру і, починаючи з боку з начинкою, згортаємо його досить щільно в рулет.
Заготівлю шаурми кладемо на розігріту поверхню електрогриля. Накриваємо другою панеллю і смажимо від 2 до 4 хвилин залежно від властивостей вашої техніки і ступеня бажаної корочки. Аналогічно формуємо і смажимо другу шаурму.
Соковита, дуже смачна шаурма готова. Завдяки електрогрілю, приготувати її в домашніх умовах не складе особливої праці.
Приємного апетиту!