Шоколадний кекс, приготований без додавання молока і яєць у гуртку в мікрохвильовці, - це швидка експрес-випічка для тих, кому захотілося солоденького до чаю, а пекти немає часу, або для тих, у кого з будь-якої причини немає духовки. Цей рецепт сподобається багатьом, тісто замішується дуже швидко, з мінімального набору продуктів, та й часу на випічку йде всього лише 5 хвилин. Кекс у гуртку виходить дуже смачним, м'яким, ніжним, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування шоколадного кексу в мікрохвильовці без молока знадобиться:
борошно вищого гатунку - 3 ст. л.;
цукор - 3 ст. л.;
олія рослинна без запаху - 1 ст. л. (в тісто) + для змащування гуртка;
какао-порошок - 2 ст. л.;
вода - 5 ст. л.;
розпушувач (або сода) - 1/4 ч. л.;
ванільний цукор - 0,5 ч. л.;
шоколад чорний (або молочний) - 10-20 г (за бажанням);
цукрова пудра для подачі.
Процес приготування
У глибокій мисці спочатку змішати всі сухі компоненти, для цього в миску додати борошно, какао-порошок, ванільний цукор, цукор і соду.
Перемішати, зробити поглиблення. Влити в це поглиблення 1 столову ложку рослинної олії.
Потім влити в миску воду, перемішати ложкою, вийде тісто, яке з консистенції буде схожим на розтоплений шоколад.
За бажанням, можна додати маленькі шматочки шоколаду і втрутити їх у тісто.
Гуртку (або чашку), придатну для готування в СВЧ, обсягом 200-250 мл зсередини трохи змастити рослинною олією і викласти в неї тісто. Тісто має доходити не більше, ніж до половини висоти гуртка.
Відправити кухоль з шоколадним тестом в мікрохвильовку і готувати кекс 5 хвилин при потужності 750 Ватт.
Готову випічку дістати з мікрохвильовки, остудити і можна зверху трохи посипати цукровою пудрою.
Чудовий шоколадний кекс можна їсти ложкою прямо з гуртка. Ось так достатньо просто без додавання молока і яєць можна приготувати в мікрохвильовці м'яку, ніжну і дуже смачну випічку!
Приємного апетиту!