Чудовий рецепт шоколадного мусу з авокадо взято з книги про вегетаріанство. Простота приготування, доступні продукти і без зайвого клопоту можна приготувати чудовий десерт. За ідею велике спасибі кулінару a-lesa!
Інгредієнти
Для приготування шоколадного мусу з авокадо знадобиться:
какао-порошок - 2 ст. л.;
цукор коричневий - 1 ч. л.;
авокадо - 1 шт.;
лимон - 1/3 шт.;
мед - 2-3 ст. л.;
кориця, ваніль - за бажанням.
Процес приготування
Приготувати всі необхідні продукти.
Авокадо і лимон вимити. З авокадо вилучити кісточку.
Авокадо для цього десерту треба брати стиглий, щоб м'якоть легко відокремлювалася від шкурки. М'якоть авокадо помістити в чашу блендера і сбрызнуть лимонним соком.
У чашу додати коричневий цукор, він додасть карамельну нотку, мес і все пробити блендером. Потім всипати какао і ще раз пробити. Пробуємо на смак і додаємо за бажанням лимонний сік, можна цедру лимона, корицю, ваніль.
Завдяки авокадо, у муса виходить ніжна шовковиста структура.
Цей шикарний десерт готується за лічені хвилини. Обов'язково приготуйте дуже смачний шоколадний мусс з авокадо!
Приємного апетиту!