Скумбрія, приготована в мультиварці на пару, виходить неймовірно соковитою, смачною і ніжною. Якщо ви не любите варену рибу, парову - ви точно будете їсти. Скумбрія - досить жирна рибка, однак, якщо її приготувати за цим рецептом, вона вийде абсолютно дієтичною, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування скумбрії на пару в мультиварці знадобиться:
скумбрія свіжоморожена велика - 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква - 0,5 шт.;
сіль, спеції для риби - до смаку.
Процес приготування
Скумбрію повністю розморозити.
Вилучити голову і хвіст, а також нутрощі. Рибу добре вимити, обсушити і нарізати шматочками шириною близько 4 см. Посолити шматочки скумбрії, посипати спеціями, залишити хвилин на 15.
Морквину і цибулю очистити. У пакет для запікання помістити нарізану кільцями або напівкільцями ріпчасту цибулю і нарізану шматочками моркву.
Далі скласти в пакет шматочки скумбрії. Пакет ретельно зав'язати з двох сторін.
Помістити пакет з овочами і скумбрією в чашу мультиварки для варіння на пару.
Готувати в мультиварці на режимі «» На пару «» 30 хвилин, наливши в нижню чашу холодну воду. Потім пакет розрізати.
Ароматну, ніжну і соковиту скумбрію, приготовлену на пару в мультиварці, подати в теплому вигляді до столу з будь-яким гарніром. В охолодженому вигляді рибка не менш смачна і ніжна.
Приємного апетиту!