Цей рецепт запікання картоплі в духовці досить незвичайний, але хто про нього чує вперше, не проходьте повз! Ідеальний варіант запеченої картоплі! Картопля виходить з дуже хрусткою корочкою і розсипчастою, ароматною і смачною серединкою.
Інгредієнти
Для приготування смачної картоплі, запеченої в духовці, нам знадобиться:
6 картоплин;
6 ст. л. рослинної олії;
1 ст. л. оцту 9%;
1 ст. л. вершкового масла;
6 зубчиків часнику;
2 лаврових листа;
сіль, перець, сухий розмарин, сухий базилік;
зелень для подачі (за бажанням).
Процес приготування
Картоплю очистити від шкірки і відварити протягом 5-7 хвилин. Злегка відварену картоплю обсушити рушником, посолити і поперчити.
Картоплю викласти у форму, застелену фольгою, полити 3 столовими ложками рослинної олії.
Відправити картоплю в духовку, розігріту до 180 градусів, на 35 хвилин. Після закінчення часу дістати картоплю і злегка прим'яти товкушкою.
Окремо змішати рослинне і вершкове масло, розмарин, базилік, лавровий лист, оцет і часник у шкірці. Трохи прим'яти часник товкушкою.
Полити цією сумішшю нашу картоплю.
Відправити картоплю в духовку ще на 30 хвилин, до підруменювання. Дуже смачну картоплю, запечену в духовці, при подачі можна посипати порізаною зеленню.
Приємного апетиту!