Чи пробували ви смажену диню? Якщо ні, то рекомендую спробувати! Зазвичай диню ми вживаємо в сирому вигляді, але можна, для різноманітності, приготувати і такий незвичайний десерт. Виходить смажена диня дуже смачною, а подати її можна з розтопленим шоколадом і будь-якими смаженими горішками. Відмінно доповнить це ласощі і холодне вершкове морозиво. Такий незвичайний, апетитний і смачний десерт сподобається багатьом, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування смаженої дині знадобиться:
диня - 300 г;
масло вершкове - 20 г;
цукор - 1 ст. л.;
лимонний сік - 1 ч. л.;
горіхи будь-які смажені (у мене - волоські) подрібнені - 1 ч. л.;
шоколад чорний (або молочний) - 20 г;
морозиво вершкове - 2 ст. л. (для подачі).
Процес приготування
Підготувати потрібну кількість дині.
Очистити її від шкірки і нарізати на ломті товщиною близько 0,5-1 см.
У сковороді розігріти вершкове масло, додати 1 столову ложку цукру, перемішати.
Влити лимонний сік і викласти ломтики дині.
Смажити диню на середньому вогні з двох сторін. Шматочки дині повинні придбати з кожного боку злегка карамельний відтінок (загалом на обсмажування кожного шматочка йде близько 10 хвилин.)
Розтопити на водяній лазні шоколад.
Диню перекласти на тарілку, полити зверху розтопленим шоколадом і посипати смаженими подрібненими горішками.
Подавати смачну смажену диню можна в повністю охолодженому вигляді або в теплом, доповнивши холодним вершковим морозивом. Можна ще прикрасити десерт свіжими ягодами.
Приємного апетиту!