Якщо ви купили занадто велику диню і не встигаєте її з'їсти, не біда. Приготовьте сорбет, приятный, освежающий, очень нежный на вкус сорбет из дыни - прекрасный десерт для жаркого летнего дня.
Інгредієнти
Для приготування сорбету з дині знадобиться:
500 г дині;
8 ст. л. води;
6 ст. л. цукру;
4 ст. л. лимонного соку.
Процес приготування
Приготувати цукровий сироп. Для цього у воду всипати цукор, поставити на вогонь, довести до кипіння. Зняти з вогню і остудити.
Диню очистити від шкірки і кісточок, нарізати шматочками.
Пюрувати диню за допомогою блендера. Вийде близько 1 літра динного пюре.
Продовжуючи збивати, влити цукровий сироп і лимонний сік. Маса повинна бути повністю однорідною.
Вилити масу в ємність, придатну для заморожування. Поставити в морозилку на 4-6 годин до повної заморозки.
На початку заморожування сорбет з дині 2-3 рази перемішати, з інтервалом 30-40 хвилин.
Освіжаючий, ніжний, смачний сорбет з дині готовий. Можете залишити його в морозилці на кілька днів.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!