В Італії ця страва дуже поширена, особливо серед студентів. Практично нульові витрати і мінімум часу на приготування спагеті з горіхами по-неаполітанськи. Незважаючи на це, страва дуже смачна!
Інгредієнти
Для приготування спагеті по-неаполітанськи вам знадобиться (на 2 порції):
4-5 ст. л. оливкової олії;
1 зубчик часнику;
1/2 перцю чилі;
3-4 шт. філе анчоуса;
50 г волоських горіхів;
спагеті;
петрушка.
Процес приготування
Ставимо варити спагеті і в цей час робимо соус. На оливковій олії оскаржуємо нарізаний тонкими ломтиками часник до золотистого кольору і перчик.
Додаємо анчоуси. Обсмажуємо до їх «» розчинення «».
Додаємо дрібно нарізані ножем горіхи і злегка оскаржуємо, щоб вони не підгоріли (близько 30 секунд).
Змішуємо зі спагеті і посипаємо петрушкою. Дуже смачні спагеті з горіхами по-неаполітанськи готові. Приємного апетиту!