Спагетті з пармезаном і авокадо являє собою дуже легку, і в той же час, дуже ситну самостійну страву. Авокадо надає свіжість, сир пармезан певну пікантність. Любителі авокадо оцінять і неодмінно полюблять цю страву.
Інгредієнти
Для приготування вам знадобиться:
спагеті - 250 г;
авокадо - 1 шт.;
лимонний сік - від 1/2 лимона;
часник - за смаком і за бажанням (не обов'язково);
сир пармезан - 50 г;
олія оливкова - 1,5 ст. л.;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Відварити спагеті, як вказано на упаковці.
Авокадо звільнити від кісточки, очистити від шкірки, м'якоть розім'яти за допомогою вилки. Можна додати тертий часник до смаку. Відразу сбрызнуть лимонним соком, щоб авокадо не втратило свій колір. Інакше воно потемніє і буде негарним.
Готові спагеті покласти в тарілку. Додати оливкову олію.
Додати м'якоть авокадо і сіль до смаку.
Розмішати і спагеті з авокадо готово. Зверху розкидати пармезан.
Приємного апетиту!