Хочу поділитися з вами чудовим рецептом приготування торта «» Сметанник «» на сковороді. Це найпростіший і найшвидший рецепт, який я коли-небудь пробувала. Тортик готується хвилин за 30, ще близько 1 години він наполягається і все - готово! Рецепт стане в нагоді тим, у кого немає вільного часу або відсутня духовка. Обов'язково спробуйте, дуже просто і надзвичайно смачно! Тортик з даної кількості інгредієнтів вийде невеликий, близько 500-600 грам.
Інгредієнти
Для приготування торта «» Сметанник «» на сковороді знадобиться:
Для коржів:
борошно вищого гатунку - 1,5-2 склянки;
сметана 20% - 100 г;
цукор - 100 г;
розпушувач - 0,5 ч. л.
Для крему:
сметана 20% - 300 г;
цукор - 90 м.
Для прикраси:
шоколад чорний або молочний тертий (у мене - осколки) - 100 г;
джем будь-який - 2 ст. л.
Склянка ємністю 200 мл.
Процес приготування
До сметани додати цукор, перемішати.
Всинати розпушувач і просіяне борошно.
Замісити щільне, майже не липнуче тісто.
Розділити тісто на 6 частин.
Кожну частину тіста тонко розкатати на столі, присипаному борошном, і обрізати за допомогою тарілки або кришки по діаметру вашої сковороди.
Смажити коржі на розігрітій сухій сковороді, на невеликому вогні, до рум'яності з двох боків (як млинці).
Коржі остудити до злегка теплого стану. Для приготування крему сметану змішати з цукром (збивати не потрібно, але якщо хочеться - забийте). Перемазати коржі сметаним кремом. Викласти коржі один на одного, формуючи торт.
Надзвичайно смачний і простий торт «» Сметанник «», приготований на сковороді, залишити для просочення на 30 хвилин при кімнатній температурі, а потім прикрасити верх тертим шоколадом, джемом і відправити торт у холодильник ще на 30 хвилин (можна, звичайно, і на довше).
Готовий тортик розрізати на частини і подати до чаю.
Приємного Вам апетиту!