До чашечки кави або чаю дуже до речі припадуть смачні цукерки з сухого молока. Приготувати незвичайне і ніжне ласощі в домашніх умовах зовсім нескладно. Такі молочні цукерки нікого не залишать байдужим!
Інгредієнти
Для приготування цукерок із сухого молока в домашніх умовах знадобиться:
вершкове масло - 100 г;
сухе молоко - 1 склянка;
цукрова пудра - 1/4 склянки;
горіхи фундук (або інші) - 14-16 шт.;
кокосова стружка для обвалювання цукерок (за бажанням).
Обсяг склянки 200 мл.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 14-16 цукерок.
Процес приготування
Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно зігрілося і стало м'яким. Потім розм'якшену олію викласти в миску змішати з сухим молоком, ретельно перемішуючи виделкою (або ложкою).
У суміш сухого молока і олії всипати цукрову пудру, ретельно перемішати в однорідну, м'яку масу. Накрити плівкою і прибрати в холодильник для охолодження на 15-20 хвилин.
Фундук обсмажити в сковороді, завадивши, остудити і очистити від шкурки.
З охолонулої маси формувати молочні цукерки: масу набирати чайною ложкою, всередину укладати горіх і руками скочувати з маси кульки.
Кульки обваляти в кокосовій стружці. Кульки виходять дуже м'якими і від тепла можуть танути і не тримати форму, тому робити все бажано швидко. Готові молочні цукерки помістити в холодильник для застивання.
Для тих, хто не любить кокос, можна приготувати цукерки з горіхом.
Ось так досить просто в домашніх умовах можна приготувати ніжні цукерки з сухого молока. Зберігати ці молочні цукерки в холодильнику можна 2-3 дні.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!