Тушкована капуста з рисом, - смачний гарнір, самостійна страва або начинка для пирогів/пиріжків.
Інгредієнти
Для приготування тушкованої капусти з рисом потрібно:
рис - 200 г (у мене «» суміш золотистого і дикого «» рису);
капуста - 1 качан (близько 1-1,5 кг);
цибуля - 1 шт.;
олія рослинна (оливкова) - 2-3 ст. л. (для обсмаження і гасіння беріть звичну кількість олії);
спеції - до смаку.
Процес приготування
Відварити рис до готовності.
Нашинкувати капусту і смажити (гасити) її на олії, періодично перешкоджаючи.
Нарізати цибулю, додати її до капусти, перемішати і гасити до м'якості цибулі.
З'єднати тушковану капусту з рисом, додати спеції.
Перемішати.
Тушкована капуста з рисом - смачна, корисна страва, яка сподобається всій родині.
Приємного апетиту!