Любителі сиру повинні оцінити цю ніжну і дуже соковиту творожну запіканку. Приготувати її дуже просто, а в якості начинки можна використовувати практично все, що вашій душі завгодно: гриби, шинку, овочі тощо. Сьогодні приготуємо разом творожну запіканку з овочами. Обов'язково спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування творожної запіканки з овочами вам потрібно (1 велика або 2 середніх порції):
200-250 г сиру;
70-100 г броколі;
1 яйце;
- Помідора;
^ болгарського перцю;
20 г сиру фета (за бажанням);
20 г твердого сиру;
- Пучка укропу;
1 зубчик часнику;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Броколі вимити, розділити на суцвіття. Відварити в невеликій кількості води до напівготовності (орієнтовний час варіння 5 хвилин). Місткість з вареною броколі поставити в крижану воду, так капуста не втратить свій яскравий колір.
Помідор і перець нарізати.
Сир розім'яти виделкою, додати яйце, сіль, чорний перець, пропущений через прес часник і ретельно перемішати.
Додати сир фета, дрібно нарізану зелень, ретельно перемішати до однорідного стану творожньої маси.
Викласти половину творожної маси на дно силіконової форми, розрівняти ложкою, додати броколі, помідори, перець. Трохи броколі залиште для прикрашання верхнього шару запіканки. При бажанні, заздалегідь можна зрізати біля помідора шкірку і використовувати її також для прикраси.
Додати решту творожньої маси, розрівняти. Прикрасити нашу запіканку овочами.
Зверху додати трохи тертого сиру і відправити запікатися в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Про готовність творожної запіканки з овочами вам підкаже приємна золотиста корочка на її поверхні.
Подавати страву можна гарячим, теплим або навіть холодним. Ідеально підійде як для сніданку, так для обіду або вечері. Через відсутність в рецепті борошна і процесу смаження, а також виходячи з використовуваних інгредієнтів, можна з легкістю сказати, що цей рецепт творожної запіканки з овочами відмінно підійде і тим, хто пильно стежить за своєю фігурою.
Приємного вам апетиту! Їдьте із задоволенням і нехай ваша стрункість буде смачною!