Хочу запропонувати рецепт простого в приготуванні і, на жаль, швидкого в поїданні творожного печива з яблуками і згущенням. Ніжне, що тане в роті тісто, солодка варена згущенка і кисленьке яблучко - це неймовірно смачно. Приготуйте і переконайтеся в цьому самі.
Інгредієнти
Для приготування творожного печива з яблуками і згущенкою знадобиться:
борошно - 250 г;
масло вершкове або маргарин - 250 г;
сир - 250 г;
варена згущенка - 2/3 банки;
яблука - 3-4 шт.;
цукрова пудра для посипання.
Процес приготування
Муку просіяти в миску.
Сир і масло пропустити через м'ясорубку прямо в миску з борошном. Бажано, щоб сир був не дуже вологим.
Замісити м'яке тісто. Скласти в пакет і помістити в холодильник приблизно на 1 годину.
Яблука вимити, очистити від серцевини і нарізати дольками. Кожне яблуко нарізати на 8-10 частин, залежно від розміру.
Тісто розкатати, вирізати склянкою кружечка.
На одну половинку кружечка викласти приблизно 0,5 чайної ложки вареної згущенки. Зі згущенням краще не переборщити, щоб під час випічки вона не витікала.
Поверх згущенки покласти дольку яблука.
Скласти кружечок навпіл, зліпити краї.
Сформувати таким чином всі печива, викласти на противагу, застелений папером для випічки.
Відправити противник з печивом у духовку, нагріту заздалегідь до 200 градусів. Випікати творожне печиво з яблуками і згущенкою до рум'яного кольору, приблизно, 15-20 хвилин.
Готове печиво злегка остудити, перекласти на страву і щедро посипати цукровою пудрою.
Ось таке гарне творожне печиво з яблуками і згущенкою вийшло.
Приємного апетиту!