Думаю, багато хто любить фаршировані яйця. Рецептів їх приготування існує безліч, я хочу поділитися своїм - фаршированих яєць з сиром і часником. Така смачна закуска прикрасить будь-який святковий стіл, а готується зовсім просто! Раджу спробувати!
Інгредієнти
Для приготування фаршированих яєць знадобиться:
яйця курячі - 3 шт.;
сир фета (або бринза) - 50 г;
часник - 1 зубчик;
гірчиця готова - 1/3 ч. л.;
огірок свіжий - 0,5 шт.;
перець болгарський червоний - 1/3 частина (для прикраси);
петрушка, оливки - для прикраси.
Процес приготування
Яйця помити і відварити вкруту. Остудити і очистити від шкаралупи.
Розрізати вздовж навпіл, вийняти жовтки.
До жовтків додати сир і гарненько все розім'яти виделкою до однорідного стану.
У масу додати часник, пропущений через прес і гірчицю, ще раз добре перемішати.
Наповнити масою білки яєць, зверху прикрасити напівкружечками свіжого огірка і шматочками болгарського перцю. Викласти яскраві і надзвичайно смачні фаршировані яйця з сиром і часником на тарілку, прикрасити гілочками петрушки і оливками. Можна подавати до столу і радувати гостей!
Приємного Вам апетиту!