Пропоную вам спробувати відмінну закуску, приготовлену з помідорів з цибулею і медом, помідорчики виходять дуже смачними, кисло-солодкими, ароматними. Подати таку закуску можна до м'яса, риби, відвареної картоплі.
Інгредієнти
Для приготування закуски з помідорів з цибулею і медом знадобиться:
помідори свіжі - 300 г;
цибуля ріпчаста - 1-2 шт.;
мед рідкий - 1 ст. л.;
олія рослинна - 2 ст. л.;
часник - 2 зубчики;
сіль - 0,5 ч. л. (або до смаку);
перець чорний свіжомолотий - за смаком;
сік лимона - 1-2 ч. л.;
зелень кропу подрібнений - 1 ст. л.
Процес приготування
Цю закуску потрібно готувати з рідким медом, якщо ж мёд у вас не рідкий, його можна розтопити на водяній лазні. Змішати рідкий мід, масло, лимонний сік, сіль, подрібнений часник.
Сюди ж додати подрібнений кріп, перемішати і заправка готова.
Помідори нарізати кружечками, викласти в один шар на тарілку.
Полити помідори частиною підготовленої заправки, поперчити їх.
Зверху розмістити очищену цибулю, нарізану тоненькими кільцями (або напівкільцями). Знову полити заправкою. Помідори з цибулею можна викладати, чергуючи з заправкою, в кілька шарів.
Дати смачній, дуже ароматній закусці, приготованій з помідорів з цибулею і медом, настоятися хвилин 5-10 і можна подавати.
Приємного апетиту!