Американські вчені провели дослідження, під час якого з'ясували вплив індивідуальних циркадних ритмів на схильність до появи зайвої ваги через переїдання. Протягом місяця дослідники збирали дані про харчування, активність і сон 110 добровольців. Вони з'ясували, що останній прийом їжі за 1,1 години до настання «внутрішньої» ночі значно пов'язаний з ризиком появи зайвої ваги. Стаття опублікована в журналі.
Пізній прийом їжі вважається одним з основних факторів, що впливають на появу зайвої ваги. Це переконання, однак, не враховує індивідуальних особливостей розпорядку дня людей. Саме тому вплив циркадних ритмів (індивідуальних змін організму, пов'язаних зі зміною дня і ночі) на ризик появи зайвої ваги є більш показовою стратегією дослідження.
Автори нової роботи вивчили індивідуальні особливості, пов'язані з «внутрішньою» зміни дня і ночі серед 110 добровольців віком від 18 до 22 років. Протягом місяця учасники дослідження записували всі свої прийоми їжі та фізичні навантаження, а спеціальний браслет-актиграф моніторив їх щоденну активність і якість сну. Під час проведення дослідження учасники також провели ніч у лабораторії, під час якої у них щогодини брали зразок слини для того, щоб визначити час початку вироблення мелатоніну - гормону, що відповідає за настання «внутрішньої» ночі. Вчені також виміряли відсоток жиру в тілі кожного з учасників.
Аналіз отриманих даних показав, що останній прийом їжі учасників експерименту з високим відсотком вмісту жиру в тілі, в середньому, відбувається на 1,1 години ближче до початку вироблення мелатоніну, ніж у струнких учасників. При цьому не було значущої різниці в часі останнього прийому їжі серед повних і струнких учасників.
При аналізі вчені також врахували стать учасників, їх щоденні тренування і калорійність споживаної їжі, проте всі ці показники значимо не розрізнялися між двома групами. На підставі отриманих даних автори зробили висновок, що індивідуальні циркадні ритми людей відіграють найважливішу роль у контролі над зайвою вагою. Вчені зазначають, що подібні особливості повинні враховуватися при складанні планів харчування для профілактики ожиріння.
Вчені проводять й інші дослідження впливу різних факторів на появу зайвої ваги, а також способів боротьби з ожирінням. Так, у нашій замітці ви можете дізнатися про те, чому недосип веде до переїдання, а тут - про новий спосіб боротьби з ожирінням, які полягає в зливі їжі зі шлунка.