Мені дуже подобається смажений або печений перець. Коли в книжці відомого кулінара Джулії Чайлд мені зустрівся рецепт піперади (смаженого перцю з цибулею), я негайно втілила його в життя. Все дуже просто, і тим не менш - смачно і пікантно!

Капуста кольрабі не така популярна у нас, як, скажімо, білокачанна або кольорова, але ця капуста вважається найбільш низькокалорійною і обов'язково буде оцінена тими, хто бореться з зайвими кілограмами. Кольрабі містить всього 44 кілокалорії на 100 грам продукту. У нас зовсім недавно ця капуста стала з'являтися на полицях супермаркетів, раніше її можна було купити тільки у бабусь на базарі. Тушкована кольрабі може подаватися як самостійний гарнір або як доповнення до м'ясних страви.

Влітку і восени я часто балую себе фаршированим перцем. На жаль, мої домочадці не дуже люблять ці страви, тому обходжуся невеликими порціями, як кажуть, для себе коханою. Хочу поділитися цікавим рецептом приготування перцю, фаршированого творогом і сиром. Поєднання просто дивовижне. Для початку зробила один перець, а потім повторила партію на цілому противні. Спробуйте і Ви, впевнена Ви оціните смак цієї страви.

Пропоную вам відмінний варіант для сніданку - рецепт яєчні з хлібом. Страва готується за лічені хвилини, виходить - ситною і дуже смачною. Така яєчня обов'язково сподобається Вам і Вашим близьким!

Дуже люблю капусту, особливо білокачанну. Особливо мені подобається гасити капусту в молоці. Вона виходить надзвичайно смачною. До речі, таким способом можна загасити капусту і для начинки в пиріг. Просто додайте до капустки пару варених і пару сирих яєць, ось вам і начинка. Та й при подачі тушкованої капусти, приготованої за пропонованим рецептом, непогано додати в неї натерте яйце.

У східній кухні багато шанувальників по всьому світу. Пропоную приготувати китайську капусту пліч-чий по-східному. Повірте, це дуже смачно! Її можна подати як гарнір до м'яса, курки або риби. Приготування не займе багато часу - це завжди важливо, якщо потрібен швидкий і легкий гарнір! Цим рецептом поділився зі мною сусід Аркадій - знавець індійської та китайської кухні. Бажаю приємної трапези!

З молодих овочів можна приготувати дуже смачну страву. Будь-які овочі, які ви любите, по черзі смажаться і з'єднуються разом. У результаті виходить дуже ароматна страва, з яскравим насиченим смаком і надзвичайною легкістю. Такі овочі хочеться їсти і їсти. Тушковані овочі, приготовані таким чином, можна використовувати як самостійну страву, а можна подати у вигляді гарніру. У будь-якому випадку буде дуже смачно і ситно.

Восени, в сезон свіжої моркви, іноді готую смачні і корисні морквяні котлети. Такі котлети з вареної моркви гарні і як самостійна овочева страва, і як доповнення до м'ясних, рибних страви.

Тушкована капуста - одна з найпопулярніших страв, особливо в осінньо-зимовий період. Капуста, тушкована з шампіньйонами - відповідний овочевий гарнір до смаженого або запеченого м'яса, а також може бути самостійною стравою. Така капуста виходить смачною, соковитою, з приємним грибним ароматом.

У розпал літа ми частіше готуємо овочі. Пропоную простий рецепт приготування смачних тушкованих овочів, який займе трохи часу, а порадує своєю соковитістю і пікантністю. Цю страву можна зробити відразу на кілька днів і прибрати в холодильник, що дуже зручно в літні дні, коли хочеться більше часу проводити на вулиці, а не стояти біля плити. У холодному вигляді овочі будуть прекрасним салатом, а в гарячому - чудовим гарніром.

Раніше я варила кукурудзу в каструлі, а недавно натрапила на простий рецепт смаження початків кукурудзи на мангалі. Приготувавши, була приємно здивована. Адже всього за 20 хвилин кукурудза повністю приготувалася і стала м'якою, соковитою і дуже смачною. Приготуйте кукурудзу на мангалі і, я впевнена, ви оціните цей рецепт!

Картопля, запечена в мундирі в духовці, - абсолютно проста страва, що не вимагає ні великих часових, ні фінансових витрат. Сумна картопля з дурманним ароматом Середземномор'я, це шалено смачно! За знайомство з цим рецептом я вдячна кулінару natapit.