Дієтологічна терапія атеросклерозу Ні для кого не секрет, що надмірна кількість тих чи інших фракцій ліпідів у крові має дуже велике значення у виникненні такої патології як атеросклероз. Даний факт, звичайно ж, не зміг залишитися непоміченим. У підсумку, на сьогоднішній день дієтологічну терапію прийнято вважати одним з головних етапів лікування атеросклерозу за допомогою немедикаментозних методів. За допомогою даного методу терапії вдається не тільки знизити рівень атерогенних ліпідів крові, але ще й відкоригувати наявні порушення обміну жирів. Основними принципами дієтологічної терапії даного захворювання прийнято вважати: збільшення вживання продуктів харчування, до складу яких входять поліненасичені жирні кислоти та вітаміни, що володіють протиокислювальною властивістю, а також зниження до мінімуму вживання жирів тваринного походження та продуктів харчування, до складу яких входить велика кількість холестерину.