Лісова земляника: користь у і шкоду плодів. Які у земляники лікувальні властивості, кому вона протипоказана?

Сучасні аптеки заповнені всілякими засобами, що рятують від різних недуг.

Але набагато ефективніше стає їх використання в комплексі з народними засобами, іноді навіть методи народної медицини виявляються більш дієвими, ніж хімічні препарати.

Серед корисних і продуктивних засобів знаходиться земляника, корисні властивості якої безмежні.

Склад земляники, корисні властивості і калорійність

Ягоди земляники проростають переважно на лісових полянках. Але деякі садівники вирощують самотужки цю дивовижну рослину. Ягоди мають приємний аромат, несуть на собі користь, а до смаку перевершують інших своїх сородичів.

Вітамінів у землянці налічується чимало. Основна роль відводиться вітамінам С і В9, яких міститься в ягодах найбільше. Крім них, вітаміни в землянику представлені такі: група В (у тому числі тіамін В1, рибофлавін В2, пантотенова кислота В5 і пірідоксин В6), А або ретинол, бета-каротин, РР, Е, Н.

Харчова цінність ягоди представлена переважно водою, друге місце відведено моно- і дисахаридам, потім йдуть харчові волокна та органічні кислоти, зола і на останньому місці знаходиться крохмаль.

У землянику містяться такі мікроелементи і мінеральні речовини, як залізо, цинк, йод, марганець, фтор, хром, молібден, ванадій, кобальт, нікель, кальцій, магній, натрій, хлор, сірка. Велика частка складу земляники віддається бору, калію і міді.

Можна вважати ягоди втіленням таблиці Менделєєва, тому користь земляники для здоров'я просто величезна. У землянику містяться також пектинові та дубильні речовини, фосфорні солі, ефірні олії та кислоти.

Калорійність у земляники невисока, вона становить всього 41 ккал на 100 грамів продукту. Цей факт робить ягоду універсальною і застосовною навіть у раціоні любителів дієт. Співвідношення білків, жирів і вуглеводів ягід становить 8%:9%:73%.

Для зручності приготування страв і коштів для лікування на основі земляники розраховані їх пропорції. В 1 столовій ложці міститься 25 грамів, а в 1 склянці 170 грамів земляники.

Вплив ягід на організм: користь земляники для здоров'я

Користь земляники для організму неможливо переоцінити. Застосування ягоди в різних сферах робить землянику воістину унікальною рослиною.

1. Багатий залізом і марганцем склад робить позитивний вплив на серцево-судинну систему організму.

2. Земляника підвищує апетит і прискорює травлення, особливо помітним це стає після авітамінозу в зимову пору року, коли організм ослаблений і потребує вітамінів.

3. Ягода є природним сечогінним і потогонним засобом, активно виводить з організму шкідливі речовини, токсини, шлаки.

4. Рослина є натуральним засобом, що уповільнює процеси старіння в організмі і насичує його корисними речовинами і антиоксидантами.

5. У народній медицині широко поширена земляника за рахунок здатності полегшення симптомів при менопаузах і маточних кровотечах, ягода гальмує відмирання клітин, здатна вирівнювати жіночий гормональний фон.

6. Завдяки загальноукріплюючим діям земляника рекомендована при малокровії, атеросклерозі, підвищеному тиску.

7. М'яка сечогінна властивість ягоди здатна нормалізувати роботу печінки і вивести з організму холестерин.

8. У народній медицині вважається, що земляника здатна боротися з вірусами і бактеріями, тому вживати ягоду корисно людям з кишковими інфекціями.

9. Дивно, але рослина здатна усувати негативні наслідки від шкідливих звичок, зокрема, куріння.

10. Завдяки низькій калорійності земляника досить широко поширена в дієтології, є навіть спеціальна землянична дієта, яка дозволяє скидати зайві кілограми без шкоди для здоров'я.

Які можуть бути у земляники протипоказання

У соковитих ягід рослини, безумовно, безліч корисних властивостей, але має земляника і протипоказання.

Не дуже благотворний вплив на організм роблять ягоди при наявності алергічних реакцій у вигляді висипу, зуду, плям. У разі переїдання ягід можуть виникнути аналогічні симптоми.

Протипоказана земляника в таких випадках:

• при вагітності (допустимі невеликі кількості);
• при ниркових і печінкових коліках;
• при хронічному гастродуоденіті;
• при проблемах з жовчевиводними шляхами та апендицитах;
• при хронічному гастриті, відкритій виразці дванадцятипалої кишки;
• при підвищеній секреції шлунка.

Має земляника користь і шкоду, але останній доречний лише у випадках з певними захворюваннями. Якщо є хоча б один збіг, то від ягід, відварів і листя, в тому числі, слід відмовитися. Не варто розраховувати на землянику і у випадку з серйозними захворюваннями, ягода доречна в лікуванні лише як допоміжний засіб.

Чим корисна земляника лісова: рецепти народної медицини на основі ягоди

Для приготування народних засобів лікування можна використовувати не тільки ягоди земляники, а й листя, яке багате на корисні речовини не менше плодів.

1. Настій з ягід. Для його приготування знадобляться 6 ст. л. ягід земляники, 250 мл окропу. Плоди потрібно залити водою і залишити на 9 годин. Потім суміш потрібно процедити і можна приймати по 100 2 рази на день. Такий настій рекомендований людям, які мають болі в серці, коліти, гастрити, холецистити та гіпертонічну хворобу.

2. Відвар з листя. Потрібно підготувати заздалегідь листя, правильно їх засушивши. Знадобиться 1 ст. л. сухої сировини та 1 склянка окропу. Готова суміш ставиться на вогонь і нудиться протягом півгодини. Потім рідину потрібно буде процедити і випити протягом дня. Відвар з листя є відмінним засобом проти цинги, також він володіє сечогінною дією, здатний виділяти солі з організму. У випадках із захворюваннями суглобів, селезінки, печінки, подагри та атеросклерозі також ефективно.

3. Настоянка на листях. Необхідно 1 сл. л. сухого листя земляники залити 1 склянкою горілки і дати засобу настоятися мінімум 1 тиждень. При серцевій недостатності або аритмії потрібно приймати по 40 крапель ліки 3 рази на день.

4. Настій для зняття спеки. Готується він швидко і діє ефективно. Знадобиться 1 ст. л. листя і склянка окропу. Настоятися суміш повинна 20 хвилин, після чого можна давати хворому по 100 мл 4 рази на день.

5. Щоб печінка краще працювала, рецепт не потрібен, просто необхідно щодня з'їдати норму ягід у 120 грамів. Має свіжа земляника лікувальні властивості у випадку з малокровдю та анемією.

6. Розчин проти вугрів. Ефективна земляника в косметології. Знадобиться 25 г ягід, 100 мл олії соняшникової. Все слід змішати і поставити на водяну лазню на 30 хвилин, потім перелити в щільно закривається посуд і поставити в темне місце на 4 години. Необхідно щодня протирати обличчя отриманим маслом для усунень проблем шкіри.

7. Свіжовижатий сік і ягоди в чистому вигляді корисні при авітамінозі, дизентерії, анемії, проблемах з судинами і порушеннями їх функцій та інших захворюваннях. При діабеті рекомендується пити по 4-6 столових ложок соку земляники в день для зниження рівня цукру в крові.

8. Свіжими ягодами можна лікувати такі проблеми шкіри, як пігментні плями або екземи.

9. Відвар зі свіжого листя. Знадобляться 30 г листя, їх необхідно подрібнити і залити склянкою води, потім прокип'ятити 5-10 хвилин, дати настоятися близько 3 годин і процедити. При бронхіальній астмі слід випивати по 1 ст. л. тричі на день.

Секрети краси: чим корисна земляника лісова

Цілком заслужено дикій ягоді належить звання лісового косметолога. Вона чудово бореться з різними вадами шкіри обличчя. Завдяки чудодійним властивостям земляники можна:

• позбутися веснушок і пігментних плям шляхом протирання обличчя ватним тампоном, змоченим у земляничному соку;
• забути про вугревий висип, додавши до соку гліцерин під час протирань;
• повернути шкірі тонус, застосовуючи заморожений сік у кубиках;
• усунути сухість і млявість шкіри за допомогою змішування яєчного жовтка, соку ягід і нанесення на шкіру обличчя маски на 15 хвилин;
• впоратися з сальними виділеннями жирної шкіри аналогічним шляхом, але з заміною жовтка яйця на білок.

Рецептів існує дуже багато, кожен проблемний випадок можливо усунути за допомогою земляники. Але краса криється не тільки в чистій шкірі, але і в здоровій порожнині рота і красивій посмішці. Тут земляника теж не безсила. Кашиця з ягід зміцнює дісни і відбілює зубну емаль. Запах з рота не буде проблемою, якщо рот щодня полоскати відваром з листя рослини.