Дуже люблю лечо, але моторошно не люблю крутити помідори через м'ясорубку, подруга подала ідею замінити готовим томатним соком. На смак не гірше, ніж з помідорів, а готується набагато швидше. На сайті не знайшла такого рецепта, якщо повторююся прошу вибачити і не судити суворо.
Інгредієнти для «Лечо з томатним соком»:
- Сік томатний - 3 л
- Перець болгарський - 3,5 кг
- Цибуля ріпчаста - 1,5 кг
- Цукор - 1 стак.
- Олія рослинна - 1 стак.
- Оцет (8%) - 1 стак.
- Сіль - 1,5 ст. л.
Час приготування: 40 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі53 |
жири209.8 |
вуглеводи671.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири2.7 |
вуглеводи8.6 |
Рецепт «Лечо з томатним соком»:
Цибулю чистимо, ріжемо півкільцями.
З перцю видаляємо насіння, ріжемо на 4 частини або кільцями.
Цукор, сіль, олія, оцет змішуємо і вливаємо в сік, доводимо до кипіння.
Потім додаємо цибулю та перець і варимо 15-20 хвилин.
Розкладаємо в стерилізовані банки і закочуємо.
Приємного апетиту!!
Прошу вибачення за погану якість фоток, фотоапарата не було, користувалася телефоном.