М'ясо купує ні з чим не порівняний горіхово-молочний присмак.
Інгредієнти для «М'ясо в кокосовій підливі»:
- Свинина - 1 кг
- Кокос - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 6 шт
- Олія соняшникова - 50 г
- Бульйон (м'ясний) - 200 г
- Майоран (сіль, перець)
Час приготування: 120 хвилин
Кількість порцій: 8
Рецепт «М'ясо в кокосовій підливі»:
Наші основні продукти.
М'ясо ріжемо на середні шматочки, цибулю кільцями.
Кокос чистимо, натираємо на дрібній терці.
Готуємо в каструлі з товстим дном, типу казан. Викладаємо шарами: на дно соняшникова олія, шар м'яса, сіль, спеції (у мене майоран) за смаком, шар цибулі, шар кокосової стружки, і так до кінця, верхній шар - кокосова стружка. Потім заливаємо бульйоном і ставимо на сильний вогонь до закипання, після чого вогонь зменшуємо і гасимо під кришкою протягом 1-1,5 години.
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/24_03_09/129424.jpg][img]https:/ /www.povarenok.ru/images/users/24_03_09/small/129424.jpg[/img][/url
]Ha гарнір підходить картопляне пюре або відварений рис.
Приємного апетиту!!!