За даними Продовольчої і сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй, харчові відходи досягли епідемічного рівня - приблизно третина всіх продуктів харчування, вироблених для споживання людьми, втрачається, а це не багато ні мало, становить 1,3 мільярда тонн на рік.
«Розумна» упаковка - більш ефективний метод, ніж традиційне маркування з написом «годен до»..., метод скорочення харчових відходів. Стартап-компанія почала споживчі випробування молочних продуктів Arla, які є цікавим прикладом інновацій в упаковці в боротьбі з епідемією харчових відходів.
Смарт-ярлик від компанії Mimica Touch: якщо продукт харчування, до якого він прикріплений, починає псуватися, ярлик втрачає свою гладкість і стає нерівним. Така форма тактильної індикації закінчення терміну придатності продуктів особливо корисна для споживачів з порушеннями зору.
Аналогічним чином, компанія Sainsbury's представила етикетку «Smart Fresh», яка змінює свій колір, коли продукт стає вже неїстівним. Споживачі все більше усвідомлюють вплив, який їх звички роблять на планету, і шукають способи зменшити це.
Згідно з глобальним опитуванням споживачів GlobalData за четвертий квартал 2018 року, майже половина глобальних споживачів (49%) вказали, що на них завжди або часто впливає те, наскільки етичний/екологічний/продукт/послуга. Крім того, 43% також заявили, що на них завжди впливає те, наскільки «просунутий» «розумний» цей продукт або послуга в цифровій формі.
Таким чином, інтелектуальні методи маркування можуть значно скоротити втрати продуктів харчування, будучи прийнятними для більшості споживачів. Однак таку велику зміну в традиційних методах буде важко здійснити і потребує практичного планування.