У холодні зимові і суворі дні так не вистачає частинки свіжого літа. Хочеться барвисто обставити не тільки кімнати, а й урочистий стіл. Запропонуйте рідним і близьким не тільки смачний, а й по-літньому оформлений салат «Кавунна долька». Таке несподіване і барвисте оформлення викличе бурю захоплень і відчуття літнього тепла. Також цей салат чудово приверне увагу маленької компанії, яка не завжди погоджується вживати нудні та одноманітні шматки.
- Салат "Кавунна долька. "Підготовка продуктів
- Рецепти салату Кавунна долька
- Рецепт 1. Салат «Кавунна долька» з курки
- Потрібні інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Рецепт 2. Салат «Кавунна долька» з грибами
- Потрібні інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Рецепт 3. Салат «Кавунна долька» з сиром
- Потрібні інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Салат «Кавунна долька» - секрети і корисні поради від кращих кулінарів
Салат "Кавунна долька. "Підготовка продуктів
Отже, зовні салат оформляється за типом кавунної дольки, тобто розділяється на дві зони, зелена шкірка і червона м'якоть. Шкірку можна прикрасити зеленою зеленню або свіжими огірками, а роль червоної м'якоті чудово виконають помідори, прикрашені шматочками маслин. Однак, можливо в процесі готування у самої господині виникнуть цікаві ідеї оформлення салату «Кавунна долька».
Рецепти салату Кавунна долька
Рецепт 1. Салат «Кавунна долька» з курки
Приготувати такий салат можна навіть на дитячі свята. Діти будуть у захваті від виду, а їхні батьки від смаку.
Потрібні інгредієнти:
- 400 г - грудка;
- 200 г - гриби;
- 2 шт. - помідори;
- 1 пучок - зелена цибуля;
- 3 шт. - огірки;
- 2 шт. яйце;
- 150 г - сир;
- 300 г - сметана;
- 100 г - оливки.
Спосіб приготування:
Отже, частина перерахованих інгредієнтів потрібна для створення форми салату, а інша частина піде на оформлення кавунної дольки.
Відварюємо яйця і грудку, але в окремих каструлях. Після підготовки та залишення інгредієнтів наріжте їх кубиками. Гриби знадобляться свіжі, тому попередньо нарізаємо їх тонкими платівками і разом з цибулею до рум'яності обсмажуємо на сковороді.
Можна приступати до основного процесу. Беремо вже безпосередньо салатницю, в якій і оформимо кавунну дольку. Інгредієнти укладаються шарами, тому відразу створіть форму півмісяця. Першим шаром йде відварена грудинка. М'ясо намазуємо сметаною. Далі йдуть обсмажені шампіньйони з цибулевою сумішшю, ці овочі також намащується сметаним шаром. Останніми йдуть яйця, які також необхідно обмазати сметаною. Прикрашаємо дольку. Нарізаємо помідори квадратиками, смужками, як завгодно. Для прикраси краще взяти щільну основу помідора, а не водянисту кашицю. М'якоть кавуна формуємо з помідора, а бока прикрашаємо огірками, які попередньо нарізаємо соломкою. Залишилося створити зернятка, для цього використовуємо оливки. Трохи присипте тертого сиру.
Рецепт 2. Салат «Кавунна долька» з грибами
Потрібні інгредієнти:
- 200 г - шинка;
- 250 г - шампіньйони;
- 3 шт. - яйце;
- 100 г - сир;
- 2 зуб. - часник;
- 200 мл - майонез;
- для прикраси - огірок, оливки, помідори.
- 3 ст. л. - лимонний сік.
Спосіб приготування:
Салати, приготовані в будь-якій формі, в нашому випадку це кавунна долька, не сприймають поспіху і швидкої роботи. Тому спочатку займемося нарізкою і підготовкою всіх компонентів, а вже після цього і приступимо до створення «кавунного» образу.
Цибуля з грибами нарізаються, можна смужками, платівками, як зручно, і злегка обсмажуються на сковороді. Відварені яйця очистіть і кубиками подрібніть. Вітчину також наріжте кубиками. Також для цієї страви нам необхідно приготувати легкий і нехитрий соус. Все що потрібно, змішати майонез з натиснутим часником, дрібно нашинкувати кропу і активно перемішати. Продукти нарізані, соус готовий. Можна прикрашати.
Помідори і огірки нарізати на свій розсуд. Півколом виставляємо шарами інгредієнти, кожен шар промазуємо легким соусом. Отже, шари: шинка, цибуля з грибами; яйця і натертий сир.
Прикрашаємо. Бока, тобто зелена частина салату, прикрашаються огірками. Проявіть терпіння і зробіть все гранично акуратно. Зверху покладіть помідори. Зверніть увагу, помідори також обмазуємо майонезним соусом. Зверху додаємо оливки, що виконують роль кавунів. Залишаємо салат у холодильнику для просочення.
Рецепт 3. Салат «Кавунна долька» з сиром
Якщо попередні варіанти підходили для прикрашання святкового застілля, то запропонуємо більш простий варіант, який можна швидко приготувати для дітей у звичайні дні.
Потрібні інгредієнти:
- 3 шт. - картопля;
- 200 г - сир;
- 2 шт. червоний болгарський перець;
- 1 шт. - помідори;
- 2 ст. л. - оливкова олія.
Спосіб приготування:
Відварюємо картоплю і натираємо, скористайтеся великою стороною терки. Перець знадобиться для прикрашання салату. Можете посипати картоплю спеціями, наприклад, душиця. Сформуйте дольку кавуна, перший шар картоплю, потім щільним шаром натирається сир і помідор. Огірок нарізається соломкою і вкладається загальним шаром поверх салату, не тільки з боків. Залишилося нарізати соломкою болгарський перець і прикрасити верхній фінішний червоний шар.
Салат «Кавунна долька» - секрети і корисні поради від кращих кулінарів
Головне в салаті «Кавунна долька» не склад інгредієнтів, а оформлення. Можна сказати, що внутрішньо салат може складатися навіть їх морепродуктів або фруктів, але зовні це повинен бути образ кавунної дольки. У разі приготування фруктового салату прикрасьте страву зеленим виноградом і червоними гранатовими зернами.