Кухня з лінійним плануванням і буфетом
Пряма кухонна лінія - це, мабуть, найбільш невдале планувальне рішення для 15 квадратів. Адже готувати, здійснюючи по кілька пробіжок взад-вперед з продуктами на руках, дуже незручно. Але іноді таке планування - єдино вірний варіант. Так, наприклад, в цій кухні площею 15,5 кв. м вибудувати гарнітур по іншому не представлялося можливим з-за двох дверних прорізів, виступу в кутку з вент-каналом і виходу на балкон.
Вдалі ідеї на замітку:
- Як видно на фото, їдальню зону в цій кухні можна було зрушити в кут до вікна, але господарі вчинили інакше і розмістили її навпроти гарнітура. У результаті з'явилася можливість вибудувати «робочий трикутник» і використовувати обідній стіл для підготовки продуктів. Крім того, близькість столу до холодильника помітно спростила його сервірування.
- Прямокутний стіл із заокругленими кутами - те, що потрібно для прохідної кухні.
Прохідна кутова кухня
Подібне планування - безпрограшне рішення для будь-якої кухні, в тому числі і для 15-метрової. Адже вона дозволяє вибудувати плиту, мийку і холодильник в той самий «робочий трикутник» і залишити достатньо місця для облаштування місткої їдальні зони. У наступному фото-слайдері представлений приклад дизайну прохідної кухні площею трохи менше 15 кв. м (14,5 кв. м), в якій обідній стіл на 4-6 персон стоїть в центрі, а кутовий гарнітур повторює форму приміщення.
Вдалі ідеї на замітку:
- Маючи 15 квадратів, гріх не оснастити кухню 2 холодильниками (як у цьому прикладі) або 1 великим холодильником side by side.
- Трапеціевидний кутовий модуль гарнітура дозволяє розмістити в ньому варочну поверхню і з комфортом готувати.
- Килим не тільки прикрашає інтер'єр, а й зонує простір, виділяючи їдальню. Майте на увазі, що для того, щоб килим не підвертався при пересувках стільців, відстань від краю столу до країв килима має становити не менше 60 см.
Особливості планування
Кухні площею 15 квадратних метрів рідко зустрічаються в типових будівлях, найчастіше вони виступають особливістю квартир- «сталінок», сучасних багатоповерхівок або ж будинків з приватного сектора. Також відомі випадки, коли власники власними силами розширюють кімнату. Зазвичай такі великі приміщення оснащені двома вікнами або навіть виходом на балкон. Розглянемо деякі особливості та нюанси, з якими можуть зіткнутися господарі при створенні дизайну кухні площею 15 кв. м.
- Особливу увагу необхідно приділити світлу. Два вікна завжди впускають багато сонця, що важливо підкреслити і не використовувати фіранки з темних тканин. Також небажано вішати штори на всю стіну, закриваючи при цьому обидва вікна. Краще придбати 2 різні фіранки, а між пройомами розташувати буфет або полиці.
- Не можна забувати і про опалення. Якщо ви самостійно розширювали кухню, у цьому випадку потрібна установка додаткового радіатора. З однією батареєю на кухні такої значної площі буде прохолодно.
- Якщо говорити про вихід на балкон, то його також важливо не маскувати, а дозволяти світлу проходити у вашу кухню. Останнім часом стало популярно демонтувати бетонну плиту і встановлювати панорамне вікно. На проекті це дійсно красиво, однак, важливо подумати і про безпеку.
Також багато людей з метою економії простору для їдальні з'єднують кухню з балконом, де встановлюють холодильник.
- Дуже важливо подбати про добре освітлення. Однієї люстри часто буває недостатньо, тому величезна кількість людей віддає перевагу установці декількох вбудованих ламп, які дають багато більше світла. Це особливо актуально для кутової кухні, не завадить спланувати і пряму. Також за допомогою світла можна вибудовувати простір на прямокутній кухні-вітальні.
Як зонувати приміщення
Важливо перед початком роботи уважно продумати оформлення. Перед тим як вибрати дизайн кухні 15 кв м, важливо врахувати наступне:
- величину сім'ї, її склад;
- скільки часу господиня і вся сім'я проводять у цьому приміщенні;
- чи планується використання кухні для прийому гостей;
- чи можна поєднати з балконом або лоджією;
- чи є звичка посидіти і розслабитися на кухні крім того часу, коли приймають їжу.
Визначившись зі своїми потребами, потрібно вибрати відповідний стиль зонування кухні. Воно має відбуватися з урахуванням того, що має бути передбачено наступне:
- Місце, де домашні будуть снідати, обідати і вечеряти.
- У кухні 15 кв м має бути передбачено простір для зберігання їжі. Воно зазвичай включає в себе холодильник, шафи і морозильну камеру.
- Для господині має бути передбачено зручне місце для приготування їжі. Потрібен стіл, плита, духовка і все інше, необхідне для роботи.
Зонування треба ретельно продумувати. Бажано вивчити фотографії різних інтер'єрів. Важливо, щоб меблі та кухонне обладнання були розташовані таким чином, щоб приготування відбувалося найбільш зручним чином, а при прийомі їжі вся сім'я відчувала себе комфортно. Іноді на кухні облаштовують зону відпочинку.
Технічно дизайн кухні 15м2 передбачає поділ на зони з використанням:
- різного освітлення;
- особливої схеми розстановки меблів;
- різного забарвлення стін або шпалер з різним малюнком.
Потрібно враховувати обриси приміщення, розташування входу та вікна. Конфігурація може бути квадратною або близькою за формою, а також прямокутною - більш витягнутою.
Кутове планування
Використання такої схеми підійде для квадратної або прямокутної кухні. У цьому випадку робочі поверхні займають дві суміжні стіни. При кутовому плануванні все необхідне для господарки знаходиться поруч під час роботи.
Простір навпроти робочого місця використовується для оформлення обідньої зони. У прохідній кухні протилежна частина приміщення може бути звільнена від меблів, полегшуючи прохід.
Панібне розміщення меблів використовують найчастіше в тих випадках, коли кухонне приміщення є прохідним.
Паралельне планування
Робочі поверхні при використанні такого планування розташовуються вздовж протилежних стін. В даному випадку створюються дві спеціалізовані зони:
- В одній з них розташовується все необхідне для приготування їжі. Тут знаходиться місце для варочної панелі і стіл для роботи. Зручно, щоб планування кухні 15 м2 передбачало наявність посудомийної машини і миття.
- З протилежного боку кухні встановлюється холодильник і облаштовуються місця зберігання. Тут також можна розташувати мікрохвильовку і духовку.
Таке планування поєднує простоту і функціональність.
П-подібне розміщення гарнітуру
У цьому випадку меблі розташовуються так, що робоча зона, місця зберігання знаходяться вздовж трьох стін. Рекомендується, щоб у такому гарнітурі кожна зі сторін виконувала своє окреме завдання. При цьому мийку, плиту і холодильник можна встановити в різних секціях.
Зручно, коли миття посуду відбувається на одному боці, холодильник і місця зберігання - знаходяться на іншому і приготування їжі - на третьому.
Вільну четверту сторону можна використовувати для зони відпочинку з телевізором.
З барною стійкою
Для оформлення кухні можна використовувати яскраві і несподівані ідеї. Однією з них є додаткові елементи обстановки. Одні з них - барна стійка, яка може стати візуальним центром кухні, що привертає до себе увагу. Ця деталь інтер'єру є багатофункціональною. Її використання визначається особливостями приміщення. Наприклад, у прямокутній кухні можна передбачити стійку, поєднану з підвіконням. Такий підхід дозволить заощадити трохи простору у вузькому приміщенні.
Кухня з півостровом і еркером
Півострів - це той же стіл-острів, тільки впирається одним торцем в стіну, за рахунок чого стає компактніше і залишає достатньо місця для обідньої зони. Його можна оснастити раковиною або плитою, але щоб не ускладнювати ремонт кухні, найпростіше використовувати півострів лише для підготовки продуктів, зберігання начиння і перекусів. Також у нього можна без проблем вбудувати винну шафку або маленький холодильник/морозильник. До речі, півострів особливо актуальний для кухні в квартирі-студії, так як зможе розділити собою простір на кухонну і їдальню/вітальню зони. У наступному ж фото-слайдері представлений приклад дизайну 15-метрової кухні з еркерним вікном і двома функціональними секціями.
Вдалі ідеї на замітку:
- Вбудувати в півострів варочну поверхню можна легко, а як же встановити в такому нестандартному місці витяжку? Проблему вдалося б вирішити за допомогою зниження стелі і проведення в ній повітроводу, але в даному випадку кухня виявилося недостатньо висока. Тому дизайнер вирішив піти іншим шляхом і замість звичайної витяжки встановив рециркуляційну з вугільним фільтром.
- Півострів тут відіграє не тільки роль робочого столу, а й барної стійки, за якою зручно перекушувати.
- Щоб секція з холодильником і духовкою виглядала менш громіздко, її фасади пофарбували в тон стін.
- Щоб кухня вміщувала в собі якомога більше речей, гарнітур вишикували до самої стелі.
Варіанти зонування
На 15-метровій кухні можна розмістити:
- кухонну зону з усіма необхідними для роботи елементами меблів і технікою;
- місце спокійного відпочинку, що включає в себе диван і телевізор, а в заміському будинку, наприклад, камін.
Кожну зону можна виділити фізично або візуально:
- різним колірним оформленням окремих ділянок;
- світлом, коли передбачається спеціальне освітлення для кожної ділянки;
- оздобленням стін, стелі та підлоги;
- перегородками, шторами або ширмами;
Для гармонійного колірного поєднання окремих зон використовують теплі сусідні відтінки, наприклад, жовтий з бежевим або пісочний зі світло-коричневим. Але також можна використовувати контрастні кольори.
Під час розділення світлом можна задіяти світильники, розміщені, наприклад, над робочою зоною в кухні і безпосередньо над обіднім столом. Підійдуть і настінні, і підлогові освітлювальні прилади.
Ефективним прийомом зонування є використання на тих чи інших ділянках різних оздоблювальних матеріалів, як і принципів самого оформлення. В одному місці можна використовувати плитку, а в іншому штукатурку, по-особливому оформити стелю або підняти на подіум зону кухні або їдальні.
Природними обмежувача тієї чи іншої ділянки є елементи меблів. Та ж барна стійка або стіл - найкращий тому доказ. Для поділу зон часто використовують великі дивани. Рекомендується для цього застосовувати лише ті з них, які не мають легко забруднюваної оббивки.
Простим і ефектним способом позначити зони є використання штор різного кольору на вікнах у кухні і вітальні (якщо їх у кімнаті більше одного).
Розстановка техніки на кухні
Холодильник
Незалежно від того, який у вас інтер'єр квартири і кухні - холодильник найпопулярніший для багатьох агрегат у будинку. Оптимально поставити його поблизу обіднього столу або на вході, на одному кінці гарнітура. Якщо 15 метрова кухня оформлена в сучасному стилі або класичному варіанті - вибирайте вбудований вид агрегату. Волієте стиль лофт або скандинавський - вибирати варто тільки окремо стоїть модель холодильного обладнання.
Раковина
Дизайн квартири і кухні зокрема передбачає, що мийку найкраще ставити саме на відстані в 4 - 60 см від холодильника. У процесі готування продукти дістають з холодильника, якщо треба миють або ж якщо в цьому немає потреби кладуть відразу на стіл. Якщо у вас кухня 15 метрів - такий варіант буде для користувача максимально зручним.
Посудомийна машина
Якщо сім'я складається не більше ніж з 3 осіб - оптимально поставити машинку шириною 45 см., вона містка і впоратися з об'ємом брудного посуду і каструль. Але правда коли сім'я велика - тут вже варто вибирати моделі поширення, наприклад 60-сантиметрові. Але скажу відразу - не в кожну кухню вона увійде, тому передбачте це питання заздалегідь.
Кавомашина
Якщо це окремий апарат - оптимально встановити його на ділянці робочої сторінки, наприклад, між мийкою і холодильником. І все тому, що для приготування ароматного напою вам буде потрібна водопровідна вода, яку заливають у кавомашину і мелену каву, яку за всіма правилами зберігають безпосередньо в холодильнику.
Духа шафа
Більша половина наших замовників воліють ставити духову шафу на зручній для себе висоті, а саме, на рівні грудей. І це особливо актуально, якщо шафа поєднана ще й з функціями мікрохвильовки. Але якщо ж це просто духова шафа - її варто розміщувати під варочною поверхнею. А вже на вільному місці - залишити щось смачне, наприклад, цукерки і печиво.
Пральна машина
Якщо ж стиралка не поміщається в силу своїх розмірів в санвузлі, а може в ко