Духова шафа з функцією СВЧ: особливості, моделі, поради щодо вибору

Чим більше у господині кухонного обладнання, тим менше часу йде на приготування їжі і більше страв подається домочадцятьом на стіл.

Зараз все більшою популярністю користується духова шафа з функцією мікрохвильовки.

Кухні в квартирах невеликі і складно розставити в ній всі пристрої, які допомагають швидко і якісно готувати, розігрівати їжу і виконувати інші операції.

Якщо ви поспішаєте і хочете відразу дізнатися кращі пропозиції від різних інтернет-магазинів, можете ознайомитися з таблицею і подивитися актуальні ціни на сервісі Яндекс.Маркет, клікнувши по кнопці в таблиці «дізнатися ціну» навпроти моделі.

Мікрохвильовка-духовка «два в одному»: гідності та недоліки

Головною гідністю такого обладнання можна назвати економію площі - якщо встановлена духовка з функцією мікрохвильової печі, то окрема СВЧ вже не потрібна, а значить, простір, де вона могла б стояти, звільняється. Також варто відзначити невеликі габарити таких пристроїв. Під час їх встановлення знизу залишається вільний простір, який можна використовувати на власний розсуд.

Однак не обійшлося і без мінусів, серед яких? досить висока вартість і невеликий асортимент у магазинах (порівняно зі вбудовуваними духовими шафами без додаткових функцій). Ще одним недоліком можна назвати те, що користуватися духовкою, поєднаною з мікрохвильовкою, для розігріву не дуже зручно. Адже для того, щоб поставити в неї тарілку, наприклад, з супом, доводиться нахилятися практично до самого підлоги. Поломки такої техніки трапляються частіше, адже якщо брати електрообладнання, то в ньому, крім ТЕНу, може відмовити і магнетрон. При цьому господиня позбавляється можливості не тільки запікати їжу, а й розігрівати її.

Критерії вибору

Найбільш продавані моделі не завжди підійдуть пересічному користувачеві. Тоді як недорогі пристрої з незалежною установкою чудово впишуться в інтер'єр сучасної кухні.

Електрика або газ

Які бувають духові шафи? Велика частина подібних пристроїв працює від електрики і оснащена інфрачервоним типом гриля, таймерами та іншими опціями, які допоможуть зробити процес готування максимально комфортним. Газові конструкції визнані не такими функціональними.

Однак, слід звернути увагу на те, що споживання енергії у них колосальне. Саме тому перед покупкою не зайвим буде придивитися до класу ефективності обраної моделі і врахувати потужність наявної проводки.

Навіть за умови, що людина живе в газифікованому будинку, вибір газової духової шафи може бути не найкращим рішенням. Присутні додаткові опції, серед яких: конвекція, сенсорні перемикачі, вертел (гриль) і підсвічування.

Розміри та обсяг

Стандартним, вважається ширина в 600 мм. При цьому глибина матиме той самий показник. Рекомендується звернути увагу на більш компактні конструкції у разі, якщо кухня не настільки простора, як хотілося б. На прилавках магазину можна виявити модель з шириною 450 мм і висотою 450 мм. Професійні та напівпрофесійні конструкції мають ширину 900 мм і більше. Таким чином, габарити камери також будуть більше стандартного показника.

Потужність

Чим вище буде цей коефіцієнт, тим швидше пічка буде розігріватися. До того ж часу на приготування улюблених страв знадобиться набагато менше. Однак, чим вище буде заявлений виробником показник, тим значніше буде енергоспоживання. Оптимальним прийнято вважати категорію «А». Дещо дорожче обійдеться купівля приладу з маркуванням «А++».

Залежне або незалежне встановлення

У першому випадку мова йде про конструкцію, яка може нормально функціонувати тільки з варочною поверхнею певного виду і встановлюватися на неї. Панель керування у них здвоєна. Подібну покупку можна віднести до категорії бюджетних, однак слід зазначити, що при поломці одного з приладів з ладу вийдуть обидва. Незалежні конструкції можуть бути розміщені в будь-якому місці, так як вони відносяться до категорії самостійного обладнання.

Функціонал

Як вже згадувалося раніше, розширений функціонал притаманний тільки електричним духовим шафам. Пропонуємо поговорити про найбільш поширені опції далі:

• Додавання пари. Обробка покриттів цим способом - доля верхнього цінового сегмента. Подібна опція може працювати за кількома принципами.
• Конвекція. У цьому випадку повітря, що знаходиться всередині конструкції, буде розганятися за допомогою внутрішнього вентилятора. Це дозволило досягти більш швидкого і рівномірного приготування їжі.
• При наявності функції підігріву страв, опція СВЧ і пароварки відходить на другий план.
• Гриль електричного типу. Зустрічається комбінований, нижній і верхній. Чудовий спосіб досягти ідеальної золотистої корочки на будь-якій м'ясній страві. У комплекті так само може перебувати вертел з термощупом.
• Вбудовані програми. Дозволяють працювати з духовою шафою за принципом мультиварки. Достатньо вибрати певний параметр, і система почне приготування автоматично. З плюсів слід зазначити спрощений спосіб підбору температурного режиму. З мінусів - у більшості випадків книга з рецептами відсутня.

Слід зазначити, що в газових конструкціях зустрічається тільки конвекція і верхній гриль. Ні про яку функцію з вбудованою мікрохвильовкою мови бути не може.

Тип керування

Йдеться про наявність кнопкових (електронний вигляд), або поворотних перемикачів механічного типу. Панелями оснащені далеко не кожні новинки і популярні моделі. Автоматика має деяку кількість вбудованих програм, що дозволить істотно полегшити вибір температурного режиму і часу приготування.

Очищення

Духову шафу доведеться часто мити від скупченого там жиру. Різновидів способів декілька. Вручну робити це довго, проблематично і втомливо. Пристрої з СВЧ і пором можуть бути оснащені кількома способами боротьби із забрудненнями. Гідролізна очистка дозволить розчинити жири за допомогою пари. Для цього ємність з рідиною встановлюється всередину виробу, після чого включається нагрів. Залишки бруду прибираються за допомогою чистої ганчірки і невеликої кількості миючого засобу.

Піролітичне очищення духовки працює інакше. Тут використовується сильний нагрів, який призводить до згоряння залишків продуктів, перетворюючи їх на попіл, який прибирається будь-яким зручним способом (сухим). Каталітичне очищення за часом найвигідніше. Всередині виробів знаходиться ряд пластин, які вбирають в себе залишки жиру. Вони підлягають частій заміні. Самоочищення духовки - швидкий, проте досить витратний метод усунення забруднень.

Допоміжний функціонал і безпека

Серед безлічі особливостей вибору, окремої уваги заслуговує безпека конструкції. Нехтування техніка не потерпить, що може негативно позначитися на здоров'ї сім'ї. На думку покупців, уваги також заслуговує допоміжний функціонал виробів і число режимів нагріву, які здатні максимально полегшити процес приготування їжі.

Поради щодо вибору:

• Перевагу рекомендується віддати виробам, які оснащені тангенціальними механізмами. Таким чином, пристрій отримуватиме необхідну кількість холодного повітря, що запобігатиме можливому перегріву прилеглих меблів.
• При наявності в сім'ї малолітніх дітей, слід подбати про наявність блокіраторів на дверцятах. Це допоможе виключити ризик отримання опіків і травм у малюків.
• Телескопічні напрямні - це зручно, повністю безпечно і красиво. Ставити ємність у духовку стає набагато простіше, як і виймати вже готову страву.
• Таймер зайвим ніколи не буде. Господиня, поставивши страву в шафу, може сміливо направити свою енергію в інше русло. За кілька хвилин до закінчення приготування пристрій сповістить про закінчення маніпуляцій.
• У процесі приготування їжі дверцята духовки можуть суттєво нагріватися. Необережний рух може мати неприємні наслідки у вигляді опіків. Щоб уникнути травм, рекомендується віддати перевагу конструкціям, в яких кількість скла на дверцятах духовки становить 2-3 одиниці. Таким чином, їх поверхня буде лише злегка теплою навіть при використанні максимальної температури.
• Функція мікрохвильовка-духовка корисна, як і вертел, що дозволяє працювати на грилі. Не зайвим буде опція пароварки, яка допоможе приготувати багато корисних страв.

Головна помилка при виборі подібних виробів - акцент на зовнішній вигляд, дизайн пристрою. На практиці ж мало хто звертає увагу на функціонал конструкцій, який може стати в нагоді господині. Відмінне рішення економії корисного простору - купівля компактної духової шафи з функцією мікрохвильовки.

ТОП-кращих вбудовуваних духових шаф з СВЧ за ціною/якістю на 2020 рік

На думку власників, кращими духовками з функцією СВЧ в 2020-му році стали наступні моделі.

Weissgauff OE 449 PDB

Стильна компактна чорна шафа з металевими вставками і розширеною комплектацією - ідеальний багатофункціональний кухонний помічник, оснащений функціями конвекції і гриля для духовки і окремим набором налаштувань - для мікрохвильової печі.

Також є можливість використання комбінованих режимів. Підтримує 8 необхідних функцій шафи і 13 авто-програм для СВЧ, що достатньо для приготування різноманітних страв.

Оснащений зручним чутливим сенсорним дисплеєм з особливо великою індикацією, точно реагує на натискання навіть вологими руками.

Стильні утоплювані рукоятки захищають елементи керування від випадкових перемикань, а також від жирових випарів, що незмінно виникають у процесі приготування їжі.

Є блокування від дітей. Потрійне скло дверцята має високий ступінь термозахисту, що перешкоджають її нагріву до небезпечних температур. Відноситься до високого класу енергозбереження (А +). У комплектацію входить поворотний стіл, універсальний противень і решітки.

Технічні параметри:

• габарити, см - 45.5 х 59.5 х 56.7;
• обсяг, л - 44;
• потужність підключення, Вт - 3.35;
• режими - 8 для духовки, 13 для СВЧ;
• додатково - захист від випадкових натискань, годинник.

Плюси

• просте використання;
• класичний дизайн;
• яскравий дисплей.

Мінуси

• не найповніша інструкція;
• не дуже великий корисний обсяг.

Weissgauff OE 449 PDX

Повний аналог вказаної вище моделі Weissgauff OE 449 PDB, що відрізняється виключно металевими вставками на дверцятах і загальною «сріблястою» колірною гамою.

В іншому - такий же стильний, компактний і надійний пристрій, що об'єднує в собі 2 повноцінних прилади, що дозволяє заощадити і місце для розміщення кухонних приладів, і сімейний бюджет.

Великий електричний гриль легко справляється з прожаркою навіть великих шматків м'яса, а комбіновані режими духовки і СВЧ дозволяють якісно приготувати і повністю пройти будь-які страви, при цьому забезпечивши їм красивий зовнішній вигляд: підсмажену корочку, зарум'янені верх і бока страви.

Подача спеки здійснюється з усіх боків, забезпечуючи рівномірний прогрів всього обсягу шафи.

Швидко і якісно розморожує і великі шматки м'яса, і дрібні ягоди для смузі і морсів.

Технічні параметри:

• габарити, см - 45.5 х 59.5 х 56.7;
• обсяг, л - 44;
• потужність підключення, Вт - 3.35;
• режими - 8 для духовки, 13 для СВЧ;
• додатково - захист від випадкових натискань, годинник.

Плюси

• ручка і скло не нагріваються;
• багато функцій і можливостей;
• дверцята прилягають щільно, без зазорів.

Мінуси

• внутрішнє покриття з нержавійки потребує очищення після кожного застосування;
• немає вертелу для гриля.

Electrolux VKL8E00X

Компактна духова шафа з чорною поверхнею дверцята і тонкими сталевими вставками не тільки стильно виглядає, але і скорочує час приготування будь-яких страв, завдяки власній технології виробника «800 CombiQuick».

Поєднання функцій духовки, СВЧ, гриля і конвекції безмежно розширює кулінарні горизонти і дозволяє подавати до столу ідеально приготовані страви.

Оснащений функцією швидкого розігріву, завдяки якій прилад готовий до використання протягом пари хвилин після включення.

Зручне керування за допомогою чутливого ЖК-дисплея дозволяє самостійно налаштувати параметри готування або вибрати одну з попередньо встановлених програм, при цьому навіть у таких програмах будь-які налаштування можна відкоригувати вручну.

Рівномірному та ефективному приготуванню сприяє функція циркуляції гарячого повітря, що дозволяє не перевертати страву в процесі готування.

Застосування гриля (як самостійно, так і в комбінації з іншими режимами) дозволить отримати хрустку золотисту корочку на улюблених стравах.

Технічні параметри:

• габарити, см - 45.5 х 56 х 55;
• обсяг, л - 43;
• потужність підключення, Вт - 3;
• максимальна температура, ° C - 230;
• режими - 5 для духовки;
• додатково - підігрів посуду, захисне відключення.

Плюси

• є розморожування;
• смачна випічка;
• автоматичні рецепти.

Мінуси

• не надто зрозуміле управління;
• мало попередньо встановлених програм готування.

Gorenje BCM 547-ORAB

Білосніжна модель від європейського виробника порадує стильним дизайном і наявністю спеціальної функції еко-приготування.

Також гурмани і прихильники принципів правильного харчування напевно гідно оцінять великий гриль і вентиляційний нагрів. Незважаючи на традиційні для подібних пристроїв компактні розміри, дана модель дозволяє одночасно готувати кілька страв на різних рівнях.

Скляна панель дверцята стійка до пошкоджень, на ній практично не залишається слідів жиру або відбитків пальців, при цьому таке покриття легко очищається без застосування додаткових миючих засобів.

Духовка має електронне управління, яке здійснюється за допомогою поворотних утоплюваних перемикачів і продуманого сенсорного программатора, що спрощує вибір потрібного режиму приготування.

Відрізняється високим класом енергозбереження (А++), є захист від дітей, термоелектричний запобіжник.

Технічні параметри:

• габарити, см - 59.5 х 45.5 х 54.6;
• потужність СВЧ, Вт - 1000;
• обсяг, л - 50;
• режими - 5, включаючи гриль, конвекцію;
• управління - електронне: сенсори + перемикачі;
• додатково - очищення пором.

Плюси

• одночасне приготування кількох страв;
• енергоефективна;
• хороша комплектація.

Мінуси

• звуковий сигнал відключається тільки натисканням кнопки «Стоп», тобто навіть після відключення буде їсти, поки не підійдеш;
• корпус не прямокутний.

MAUNFELD MCMO.44.9GW

Духова СВЧ-шафа зі зручним сенсорним управлінням відрізняється компактними розмірами, стильним зовнішнім виглядом і гідним функціоналом.

Прилад не займе багато місця в кухонному гарнітурі, при цьому дозволить готувати різноманітні страви без необхідності використання додаткових кухонних помічників.

Внутрішня поверхня шафи виконана з високоякісної сталі, що спрощує догляд за пристроєм і дозволяє легко підтримувати його в ідеальному стані.

Ретельно продумана будова дверцята гарантує безпечне використання, адже скло, ручка та декоративні металеві елементи не нагріваються під час роботи, а отже - власник не отримає опіків при використанні духовки.

Приємний бонус - пристрій оснащений кольоровим інформативним дисплеєм, на якому в кілька рядів відображаються всі необхідні відомості про роботу пристрою, що спрощує контроль за процесом приготування страв.

Шафа має захист від перепадів напруги, є блокування від дітей або випадкового натискання кнопок.

Технічні параметри:

• габарити, см - 45.5 х 59.5 х 55;
• обсяг, л - 44;
• максимальна температура, ° C - 280;
• режими - 9, включаючи конвекцію, гриль;
• управління - сенсорний дисплей;
• додатково - підсвічування камери, вентилятор, захист від дітей і від перегріву.

Плюси

• стильний дизайн;
• компактність;
• сенсорне управління.

Мінуси

• погана інструкція;
• марка поверхня.

Опис і принцип дії

Духова шафа з СВЧ являє собою комбінацію мікрохвильової печі і духовки. Таке пристосування займає трохи місця і замінює відразу два пристрої.

У корпусі такої духової шафи розташовуються одночасно нагрівальні елементи і магнетрон, який випромінює короткі хвилі.

Використовувати пристрій можна як духовку або як мікрохвильовку.

Принцип дії цієї техніки відрізняється від звичайної духовки. У звичайній моделі духовки продукти нагріваються завдяки теплу, яке надходить ззовні.

Нагрівальні елементи в такому випадку вбудовуються в бічні стінки і зверху, а працюють від заданого режиму. У мікрохвильовках магнетрон розташовується знизу або збоку і генерує низькочастотні хвилі.

Вони в свою чергу впливають на рідину, яка знаходиться в молекулах їжі. Завдяки цьому їжа розігрівається швидко і рівномірно, вода трохи випаровується.

У духових шафах з СВЧ встановлюються обидва види нагрівальних елементів. Саме тому такі пристосування можуть використовуватися як для розігріву і розморожування продуктів, так і для приготування випічки та інших духових страв.

Плюси і мінуси

Для того щоб розібратися в причинах високої популярності подібних пристроїв, варто детальніше розглянути їх переваги над класичною кухонною технікою.

• Економія простору. Головною перевагою подібних пристроїв є їх здатність замінювати собою кілька великих предметів побутової техніки. Подібна властивість часто є вирішальною при виборі, оскільки розміри сучасних кухонь далеко не такі великі, як хочеться. Крім того, сама по собі духова шафа займає менше місця, ніж навіть найменша плита. Комбінована духовка часто вбудовується під варочну панель і дозволяє залишити під собою простір для невеликої додаткової скриньки, яку часто використовують для зберігання великого посуду.
• Швидкість отримання результату. Приготування страв у СВЧ-печі відбувається набагато швидше, оскільки їй немає необхідності попередньо нагріватися до потрібної температури. Це дозволяє заощадити час для інших, більш важливих справ.
• Багатофункціональність. Рідко можна побачити в продажу модель подібного пристрою без будь-яких додаткових функцій. Найчастіше виробники намагаються збільшити їх перелік для комфорту покупців.
• Рівномірний нагрів. При готуванні в режимі СВЧ ризик зіпсувати продукти і пересушити або спалити страву набагато нижче. При цьому якщо необхідно отримати рум'яну скоринку, можна частково приготувати ласощі в режимі СВЧ, а потім переключитися на звичайну духовку або навіть гриль.

Незважаючи на таку велику кількість переваг, деякі покупці все ще воліють встановлювати на своїх кухнях окремі пристрої. Це пов'язано з вадами такої духовки, які, на жаль, все ще залишаються дуже суттєвими.

• Висока ціна. Звичайна газова плита, а вже тим більше мікрохвильова піч обійдуться набагато дешевше. Далеко не кожна сім'я може дозволити собі зручність за занадто високу ціну.
• Складний монтаж. Вбудувати і підключити духову шафу з функціями СВЧ дещо важче, ніж кожен з приладів окремо. Іноді це вимагає допомоги фахівців, оскільки доводиться змінювати розташування розеток або переробляти кухонні шафи.
• Витрата електроенергії. Газ коштує набагато дешевше, ніж електрика. А крім того, звичайна плита витрачає його досить економно. Електродухівки високої потужності витрачають багато енергії, при цьому їхні вимоги до якості електромережі набагато вищі, ніж вимоги окремої СВЧ-печі.
• Ризик поломки. У тому випадку, якщо духа шафа вийде з ладу, сім'я залишиться і без духовки, і без мікрохвильовки відразу. Розігрів навіть готової їжі буде просто неможливий. У тому випадку, коли в наявності є обидва побутових прилади, ризик залишитися без гарячого обіду істотно нижче.
• Маленькі розміри. Особливо це актуально для вбудовуваних духових шаф. Їхні розміри настільки компактні, що іноді не дозволяють приготувати їжу відразу на велику кількість осіб.