Особливості купольних витяжок

Яка витяжка для дому краще: вбудована чи купольна? Це обладнання вже давно вважається невід'ємною частиною будь-якої кухні. Очищаючи повітря, поглинаючи запахи і продукти горіння, воно позбавляє від кіптяви і диму, покращуючи процес приготування їжі.

Є два найбільш поширених види витяжок: вбудована (рециркуляційна) і купольна (проточна, з відведенням повітря). Щоб розібратися, яку з них краще вибрати, необхідно розглянути особливості роботи кожного типу цього кухонного обладнання.

Основні характеристики

Купольні витяжки - об'ємні і досить масивні. Їхня форма може бути згладженою, майже круглою - як напівсфера, або складатися з чотирьох похилих площин. Великий обсяг дозволяє розмістити всередині кілька фільтрів і потужні вентилятори.

Розрізняють два способи очищення повітря - проточний і рециркуляційний. У проточному режимі витяжка підключається до повітроводу, що виходить на вулицю, або до вентиляційної шахти будинку. У рециркуляційному режимі повітря очищається фільтрами і повертається в приміщення. Такий прилад можна встановити на кухню з примусовою вентиляцією. Велика частина купольних витяжок працює як проточні. Є моделі комбінованого типу.

Прибори можуть бути забезпечені наступними фільтрами.

• Жиропоглинаючими. Встановлюються зовні, при необхідності їх можна зняти. Фахівці радять регулярно видаляти з них залишки жиру миючими засобами.
• Вугільними. Ці фільтри - вбудовані, розташовані всередині приладу. Поглинають випари і нейтралізують запахи їжі та гару. Час від часу їх потрібно замінювати новими.

Основний показник ефективності витяжки - її продуктивність. Вимірюється об'ємом повітря, який пристрій зможе пропустити за годину. Цей показник ніяк не пов'язаний з потужністю, яка визначається кількістю електроенергії, необхідною для роботи приладу. Вважається, що найвища продуктивність - у витяжок проточної дії, в яких не встановлені вугільні фільтри.

Приблизний розрахунок необхідної продуктивності можна зробити за формулою:

(x•y•z) •1,3•12

(x • y • z) - обсяг кухні (твір довжини, ширини і висоти); 1,3 - коефіцієнт, який враховує обставини, що зменшують продуктивність приладу; 12 разів на годину має оновлюватися повітря на кухні за санітарними нормами.

• Спосіб управління - механічний або сенсорний. Механічний передбачений у недорогих моделях - це кнопки або слайдери. З них не завжди зручно видаляти бруд, що заважає роботі і псує вид витяжки Більш дорогі забезпечені дисплеями і дистанційним управлінням.
• Число двигунів. У стандартних приладах, що мають ширину 60 см, встановлюють 1 двигун. Витяжка шириною 90 см і більше може працювати від двох двигунів. Але це збільшить не тільки її продуктивність. Підвищаться витрата електроенергії і рівень шуму.
• Краще, якщо звук працюючого пристрою не буде голосніше 45-50 децибел. Іноді це досягається за рахунок установки двох менш потужних двигунів замість одного, що може негативно позначитися на продуктивності. Рівень шуму дешевих моделей наближається до 60 децибелів.
• Індикатори забруднення фільтрів - нанесені на фільтр або виведені на корпус у вигляді лампочок. Ігнорувати їхні сигнали не варто: це сильно знизить продуктивність приладу і збільшить навантаження на двигун.
• Наявність антивозвратного клапана запобігатиме перетіканню повітря з вентиляційної шахти в квартиру, коли витяжка вимкнена.
• Підсвічування і таймер зроблять використання приладу більш комфортним: можливі автоматичне включення, вимикання, робота в заздалегідь запрограмованому режимі, використання галогенних ламп. Також можуть бути встановлені лампи розжарювання або люмінесцентні.
• Ширина витяжки повинна бути рівною ширині плити або варочної поверхні. Стандартні розміри - 50, 60 і 90 см, але зустрічаються більш широкі або вузькі моделі.

Дизайн і зручність використання витяжки багато в чому залежать від матеріалу, з якого вона виготовлена. Найнадійніші і найпростіші у відході - з нержавіючої або гальванізованої сталі. Вони не втратять привабливий вид від періодичної чистки, різких змін температури і дії часу. З інших металів використовують сплав алюмінію, мідь і латунь.

Поверхня металевих приладів може бути емальованою і з порошковим напиленням. Найдовговічніше покриття - напилення, особливо якщо витяжка кольорова. Виходить гарний полімерний шар. Емальовану поверхню легко підтримувати в чистоті, але її у вигляд поступається іншим матеріалам. Пластик - дешевший матеріал, до того ж дозволяє експериментувати з формою і кольором. Однак він швидше виходить з ладу.

З дерева і тонованого скла теж створюються незвичайні поверхні. Їх частіше використовують разом з металевими конструкціями - це продовжує термін дії приладу. Витяжки з оздобленням з цих матеріалів виглядають стильно, і можуть стати одним з акцентів в інтер'єрі кухні. Але поверхні з цих матеріалів вимагають ретельного і дбайливого догляду. На склі, особливо темному, помітні найдрібніші забруднення.

Якщо сталеві сірі прилади здаються нудними, а хочеться підібрати більш яскравий і цікавий, то краще вибрати той, в якому поєднується кілька матеріалів.

Гідності

Плюси витяжного пристрою KRONA ADELIA CPB 600:

• фільтрація повітря в приміщенні;
• здатність видаляти частинки пилу, зайву вологу, а також гарь;
• вловлювання випарів і запахів над варочною панеллю;
• втягування парів з усієї поверхні кухні;
• оберігання стелі, стін і фасадів меблів від різних забруднень: кіптяви і жирових відкладень;
• потужність і надійність;
• фільтрація повітря від продуктів горіння;
• забезпечення здорового дихання.

Види

Вибір витяжки на кухню слід починати з визначення зони установки такого обладнання. Якщо гарнітур з варочною поверхнею розміщений біля стіни - вам підійде витяжка камінного типу. Вона має плоский зворотний бік, тому не викликає складнощів у процесі встановлення.

Порада: при бажанні витяжку такого типу можна заховати в навісну шафу. У цьому випадку важливо враховувати співвідношення параметрів техніки і гарнітура: кухонні витяжки для кухні 60 см і вище краще вписати в полку таким чином, щоб залишити невелику відстань між усіма стінками.

Якщо для зони готування відведено кут вашої кухні - зупиніться на кутових витяжках: завдяки спеціальній формі їх набагато простіше вбудувати в простір між двома суміжними стінами.

Для острівної кухні підійдуть витяжки навісного типу, які кріпляться не до стіни, а до стелі. Інша назва такої моделі - витяжка-парасоля для кухні.

Купольні витяжки можуть відрізнятися і за характером матеріалу, що використовується в дизайні. Найбільш поширеними є витяжки з металів. Наприклад, довіру викликають сталеві конструкції, особливо ті, які покриваються захисною емаллю або спеціальною фарбою.

Матеріали повинні витримувати і періодичну чистку, і різкі перепади температур. З кольорових моделей витяжної техніки краще віддати перевагу витяжкам, що фарбуються за допомогою порошкового методу: така поверхня, порівняно з емальовою, є більш зносостійкою.

Увага! Незвичайні форми і дизайни характерні для витяжок, що виготовляються з пластику, дерева і скла, але такі конструкції не завжди мають довгий термін служби. Якщо ви бажаєте придбати витяжку з нестандартним оформленням - зупиніться на моделях, що поєднують в собі відразу кілька матеріалів.

Для зручності експлуатації виробники поступово відходять від стандартних кнопкових моделей витяжок: їх складніше чистити, а з часом кнопки затираються і втрачають свій зовнішній вигляд. Тому ви можете придбати витяжки з сенсорним керуванням і рідкокристалічним дисплеєм, а також моделі, що включаються і вимикаються дистанційно.

Розміри купольних витяжок теж можуть бути різними. Краще не вибирати модель з мінімальними параметрами, оскільки в ідеалі така конструкція повинна відповідати розмірам варочної поверхні. Оптимальним варіантом вважаються кухонні купольні витяжки 60 см, але у продажу є моделі з шириною 90 см і більше.

Порада: не варто вважати, що великі витяжки краще справляються з очищенням повітря. Ефективність роботи залежатиме не від обсягу, а від потужності, тому невеликі моделі можна встановлювати навіть у просторій кухні.

При купівлі купольної витяжки проконсультуйтеся щодо тонкощів її установки. Як правило, в технічній документації відображається оптимальна висота розміщення витяжного пристрою над варочною поверхнею.

Щоб правильно закріпити і підключити витяжку, вам не будуть потрібні особливі навички, тому давайте розберемося з основними етапами таких робіт.

Інструменти та матеріали для монтажу

Монтаж такого приладу, як купольна витяжка, вимагатиме від вас певного набору інструментів. До нього зазвичай входять:

• Перфоратор, також підійде дриль з ударною системою. Пам'ятайте, що в цьому випадку звичайне сверло доведеться замінити на переможне: воно спеціально призначене для створення отворів у бетонних стінах.
• Шуруперт, укомплектований набором сверл для деревних поверхонь.
• Рулетка і спеціальний рівень.
• Кріпак для витяжки шириною 50 або 90 сантиметрів.
• Витратні матеріали.
• Стремянка або приставна драбина.

Алгоритм встановлення витяжної системи не змінюється залежно від її розміру. Будь її ширина 50 або 90 сантиметрів, послідовність дій буде однакова. Докладний процес встановлення показано на відео:

Купольна витяжка вважається найбільш ефективною серед аналогічних систем. Вона забезпечить надійну фільтрацію повітря і приємну атмосферу в приміщенні. Особливо актуальна витяжна система, коли настає літо. Купольна витяжка захистить вас від набридливого пилку, сухого пилу та вуличного сміття. Вибираючи витяжку, зверніть увагу на її технічні характеристики. Пам'ятайте: тільки грамотно підібрана система зможе повноцінно функціонувати на вашій кухні.

Технічні розрахунки

При купівлі витяжки необхідно звертати увагу не тільки на її зовнішній вигляд, але і на технічні характеристики. Якщо цього не зробити, то велика ймовірність того, що побутовий прилад виявиться нездатним на повноцінне виконання своїх функцій. Для правильного вибору потрібно дотримуватися певних критеріїв.

Перший критерій - це збіг розмірів витяжки з площею варочної панелі. Наприклад, якщо ширина газової плити 60 см, то відповідно потрібна витяжка 60 см і ні в якому разі не менше.

Другий критерій - це співвідношення потужності купольної витяжки з об'ємом кухонного приміщення. Від потужності безпосередньо залежить обсяг повітря, який вона зможе пропустити через себе під час фільтрації за певну одиницю часу. Для розрахунку потужності використовується наступна формула:

• Розрахункова потужність витяжки дорівнює виробу обсягу кухонного приміщення, коефіцієнта відповідності та коефіцієнта 1,3 (позначає число необхідних зусиль для прокачування повітря у вентиляційних каналах багатоповерхових будинків). Для приватних будинків цей коефіцієнт до уваги не береться.
• Для визначення об'єму кухонного приміщення потрібно перемножити довжину, висоту і ширину.
• Припустимо, ваше кухонне приміщення має ширину 4м, довжину 4м, і висоту 2,5м. Значить, його обсяг дорівнює 4х4х2,5 = 40куб.м. Загальна величина коефіцієнта відповідності для кухонних приміщень дорівнює 12.
• Розраховуємо потужність витяжки: 40х12х1,3 = 624 куб.м/год. Це число 624 куб.м/год і позначає мінімальну потужність витяжки, необхідної для цього кухонного приміщення.

Третій критерій - це конструкційні особливості кухонного приміщення. Витяжки можуть бути як рециркуляційного типу, так і відводного з додатковим підключенням до вентиляційної системи. Тому, якщо на кухні вентиляційний отвір розташований на великій відстані від варочної панелі, то було б доцільно встановити фільтруючу купольну витяжку, а якщо плита знаходиться безпосередньо в близькості від входу у вентиляцію, тоді повітровідвідну.

Четвертий критерій обумовлюється нашим шумовим сприйняттям. Витяжки не є найгучнішими побутовими приладами, тому більшість з них відповідає міжнародним нормам показників шуму, що не перевищують 60 ДБ. Наприклад, рівень шуму посудомийної машини становить 50 ДБ, а гучний крик сприймається на рівні приблизно 100 ДБ.

Як працює: принцип дії

Витяжка працює від електромережі. При включенні мотора прилад починає працювати і втягує в себе шкідливі випари на кухні. У купольних витяжок можуть бути два режими функціонування:

• проточний - прилад підключають до вентиляційної шахти і відпрацьоване повітря виходить через неї на вулицю;
• рециркуляційний - прилад затягує в себе повітря, очищає і повертає назад у приміщення;
• зустрічається і комбінований тип витяжок - в них поєднуються обидва способи очищення повітря.

Коли забруднене повітря потрапляє у витяжку, воно проходить через фільтри. У проточних типах конструкцій стоять жирові фільтри, які затримують дрібні частинки жиру. Вони являють собою багаторазову сітку зі сталі або алюмінію, яка розташована на підставі витяжки. Її можна легко зняти і почистити. Змінюють такі фільтри рідко, тільки в разі поломки.

У рециркуляційних пристроях стоять одноразові вугільні фільтри для надтонкої очистки повітря газів, парів і запахів. Їх змінюють раз на місяць при щоденній роботі витяжки по 6 годин.

У комбінованих пристроях стоять два типи фільтрів. Якщо фільтри вчасно не чистити/не змінювати, пристрій працює в посиленому режимі і швидше ламається.

Нюанси при виборі і монтажі

При виборі витяжки враховують габарити приміщення, де буде розміщений прилад. Виходячи з цього розраховують, яка продуктивність потрібна. Розраховують за вище наведеними формулами, якої ширини, висоти, глибини повинен бути прилад. Якщо витяжку не планують приховувати в шафі, звертають увагу на дизайн: колір, форму, оздоблення.

Перед монтажем готують всі необхідні інструменти: дриль, дюбелі (зазвичай йдуть у комплекті), викрутка, куточок, будівельний рівень, рулетка, олівець.

Рециркуляційний пристрій не вимагає підключення до вентиляції. Проточне вимагає прокладання повітроводу. Для цього заздалегідь купують гофровану трубу або пластиковий потяг, перехідники (якщо він буде з вигином), хомути для кріплення до витяжки і решітки повітровода, решітка для вентиляційного каналу.

Розетка повинна знаходиться близько плити. Дроти, які ведуть до неї, добре ізолюють, щоб вони не оплавилися. Кабель від витяжки закріплюють всередині шафи. Розетку використовують звичайну, без пристрою захисного відключення, оскільки потужність приладу невелика.

Вбудована в шафу, з відведенням у вентиляцію

Якщо наявна шафа підходить за розмірами пристрою, установку проводять у звичайному режимі - просто проробляючи в меблях потрібні отвори. Це підходить для стандартної витяжки шириною 50-60 см. Якщо шафа не підходить, її демонтують і витяжку розміщують у відкритому доступі.

Порада. Закривають витяжку фасадом у колір кухонного гарнітура.

Перш ніж приступити до звірення отворів, наносять точну розмітку, на тій висоті, де висітиме прилад. Після закріплення корпусу приладу рівнем перевіряють, чи рівно висить витяжка.

Повітровод, що йде від пристрою, повинен бути якомога коротшим і містити мінімум вигинів. Всі стики труб герметизують силіконом. Гофрований повітровод маскують, помістивши його в металевий потяг, пофарбований під колір стелі або стін.

Увага! Деякі моделі витяжок мають не круглий, а прямокутний або квадратний вентиляційний канал. Враховуйте це при виборі відведення

Що потрібно знати про вбудовані витяжки

Важливою відмінністю між вбудованими і купольними витяжками є принцип роботи. Також на вибір покупця дуже часто впливає розмір витяжки і її вартість.

Якщо кухня не дуже велика, а процес приготування їжі відбувається на електричній або індукційній плиті, оптимальним варіантом стане придбання більш компактної і доступної за ціною вбудованої (рециркуляційної) витяжки. Деякі її моделі мають висувну частину, що робить пристрій майже непомітним на тлі кухонного гарнітура.

Відповідаючи на питання, яка витяжка краще: вбудована або купольна, крім розміру і вартості також доведеться врахувати ряд інших особливостей, включаючи пристрій і експлуатацію.

Пристрій

Вбудована (рециркуляційна) витяжка має один або два мотори, здатних працювати в декількох режимах, з потужністю обслуговування від 400 до 1000 кубометрів повітря на годину. У деяких моделях є підсвічування і таймер. Керування здійснюється натисканням кнопки або клавіші.

Принцип роботи

Роздумуючи над тим, яку вибрати витяжку: вбудовану або купольну, як модель Gorenje WHC 623 E16X, важливо врахувати, що перший тип обладнання не має відведення у вентиляцію. Конструкція лише очищає повітря від шкідливих домішок за допомогою вугільного або алюмінієвого фільтру і жироуловителів, після чого повертає його в кухню.

Якщо господарі приміщення збираються часто і довго готувати на газовій плиті, або хтось із них курить, тоді варто зупинити свій вибір на купольній витяжці. Але за відсутності можливості підключення до вентиляційної системи, вибирати, яка краще витяжка: вбудована або купольна, не доведеться. Іншої альтернативи, крім рециркуляційних пристроїв, немає.

Особливості експлуатації

Фільтр дозволяє ефективно очищати повітря на кухні, але при цьому він вимагає регулярної заміни. У деяких моделях витяжок є індикатори, які повідомляють, що слід замінити фільтр. Якщо ж вони відсутні на обладнанні, заміна проводиться раз на 4-6 місяців.

Деякі моделі пристроїв не мають фільтра, а тільки жироуловителі. У цьому випадку експлуатація потребує регулярного очищення лопатей вентилятора та інших частин пристрою. Робити це доведеться приблизно раз на місяць.

Радимо вивчити: 5 причин почати «чистити повітря» у себе вдома прямо сьогодні

Переваги і недоліки

У питанні, яка витяжка краще - вбудована (як Franke FTC 632L BK) або купольна, відгуки багатьох покупців зводяться до думки, що рециркуляційні моделі потрібно купувати в трьох випадках:

• З метою економії коштів.
• За відсутності можливості підключити обладнання до вентиляції.
• Якщо кухня занадто мала для установки купольної витяжки.

До числа очевидних плюсів вбудованих витяжок потрібно віднести:

• доступну вартість;
• компактні розміри;
• частина корпусу є висувною (є не у всіх моделей);
• наявність жироуловителів (є не у всіх моделей);
• майже непомітна на тлі кухонних меблів.

Якщо кухня не допускає підключення витяжного обладнання до вентиляції або ж від плити до входу у вентиляційний отвір занадто велику відстань, тоді оптимальним вибором стане рециркуляційна модель. Єдина серйозна незручність тут полягає лише в тому, що регулярно доведеться витрачати час на чистку і заміну фільтрів.

Скільки електроенергії споживають купольні моделі?

Хоч кухонна витяжка, на відміну від того ж холодильника, не працює весь час, бажання придбати прилад, що споживає менше електроенергії, цілком зрозуміло. При нинішніх тарифах навіть невелике перевищення норми може вилитися в пристойний рахунок. Але, поспішаємо вас порадувати - купольна витяжка, навіть працюючи в максимальному режимі, вас не розорить. У середньому енергоспоживання приладів становить від 150 до 600 Вт. Цей показник знаходиться в прямій залежності від продуктивності пристрою. Чим швидше витяжка очищає повітря, тим більше вона витрачає електроенергії.

Тому при покупці дуже важливо звертати увагу не тільки на потужність, але і на клас енергоспоживання витяжного пристрою. Найкраще купити модель з позначенням А, А + або А++. Навіть при продуктивності в 1000м3/год вони споживають не більше 100 Вт. А якщо прилад працює на середній швидкості, його енергоспоживання ще нижче - близько 60 Вт.

Зверніть увагу і на тип підсвічування, адже для роботи ламп теж потрібна електрика. Найбільш неекономними є лампи розжарювання, які, на щастя, практично перестали використовувати. Їм на зміну прийшли більш економічні галогенні і світлодіодні світильники, які не тільки краще освітлюють робочу поверхню, але й економніше витрачають ресурси.

Купольна витяжка в інтер'єрі