Електрична плита присутня на кожній сучасній кухні - вона є серцем цього приміщення. Незважаючи на надійність сучасних рішень, іноді трапляються поломки електроплити. Деякі з них досить прості і можуть бути відремонтовані своїми руками. У статті нижче розглянемо основні несправності електричних плит і способи їх усунення.
Конструкція і діагностика
Незважаючи на зовнішню складність, цей пристрій має дуже просту конструкцію. Всі робочі елементи встановлені в спеціальній жаропрочній шафі, виконаній з легованої сталі.
Принцип роботи електроплитки заснований на нагріванні ТЕНу за допомогою протікання по ньому електричного струму. Пристрій оснащено нагрівальними елементами, які необхідні для приготування їжі. Вони бувають керамічними, трубчастими, галогенними, суцільними.
- Керамічні конфорки представлені у вигляді трубки, тому вони можуть використовуватися для будь-яких електроплит і їх ремонт дуже просто провести самому. Спіраль вкладається в отвір у плиті і закріплюється за допомогою спеціальних деталей. Зараз все частіше використовується склокераміка, яка більш доступна і довговічна, крім того, вона піддається миттю;
- Галогенні конфорки вважаються економними, вони працюють за рахунок галогенних ламп з відбивачами. Ці освітлювальні пристрої встановлені в різних ділянках варочної поверхні і забезпечують швидкий нагрів і невелику витрату електричної енергії;
- У старих вітчизняних плитках (Мрія, ЗВІ та інші) часто встановлювалися чавунні спіральні ТЕНи. Вони повільно нагрівалися, але після відключення дуже довго віддавали тепло. Окремо потрібно відзначити їх довговічність і стійкість до вологи і впливу високих температур;
- Трубчаста спіраль виконана з підлоги труби. При нагріванні вона не тільки віддає тепло, а й сприяє циркуляції теплого повітря всередині себе, що дозволяє підвищити ефективність роботи приладу. Цей тип конфорок найскладніше відремонтувати самому.
Для живлення плити використовується силовий дріт, який підключається до всіх конфорків. Крім цього, вони з'єднуються також з регуляторами і термостатами, які виступають в якості системи безпеки приладу. Після включення провід починає передавати енергію на ТЕН, який необхідний для приготування їжі. Контролювати рівень нагріву і конфорку потрібно за допомогою відповідної ручки. У багатьох побутових плит Ardo (Ардо), Indesit (Індезит), Electrolux (Електролюкс), Zanussi (Зануссі) та інших крім цих приладів вбудовані також таймери і сигналізатори. Вони допомагають контролювати час приготування їжі.
На відміну від газових, електроплити вважаються досить безпечними в повсякденному використанні. Їх ремонт та обслуговування можна легко виконувати самостійно, а за довговічністю вони значно кращі, ніж газові моделі. Зокрема, це тому, що їх можна чистити в домашніх умовах, а не чекати приходу фахівця.
Типові несправності:
- При роботі з'являється запах горілого. Якщо турбує запах горілої їжі, то ремонт не потрібен, потрібно прочистити поверхню готування. Якщо ж смердить пластмасою або гумою, то потрібно терміново викликати електрика;
- Конфорка не гріє. Причина може полягати у відсутності напруги, проблемі спіралі або керуючої рукоятки. Потрібно буде ремонт конфорки або її дроту;
- Не налаштовується температура нагріву. Тут однозначно потрібно ремонт перемикача режимів;
- Конфорка не гріється. Часта проблема настільних і стаціонарних плит у тому, що у них тріскаються спіралі. Вони можуть зруйнуватися в результаті удару або від різкого перепаду температур (наприклад, спіраль нагрілася, а на неї випадково потрапила холодна вода). Саме в цьому полягає причина відсутності нагріву конфорки або нерівномірного обігріву їжі. Самостійний ремонт спіралі дуже легко провести без допомоги майстра - чого всього її просто потрібно замінити;
- Погана праця духовки. Швидше за все, проблема криється також у поломці спіралі.
Відразу потрібно відзначити, що фірмовий сервіс не візьметься виконувати гарантійний ремонт після стороннього втручання. Тому якщо у Вас немає подібного досвіду, то краще відразу звернутися в спеціалізовані майстерні.
Розбирання плити
Перед тим, як починати ремонтувати пристрій, потрібно розібрати корпус і дістатися до основних елементів. Залежно від конструкції, на панелі або на задній стінці електроплити Ariston (Арістон), Beko (Веко), Bosch (Бош) та інших можуть розташовуватися різьбові сполуки. Їх потрібно акуратно відкрутити і зняти. Стіл прикріплений за допомогою чотирьох гвинтів, якщо їх зняти, то панелі можна буде підняти і прибрати в бік.
Ви побачите дроти, які підходять до конфорки - це кабелі живлення і перемикачів. Вони обов'язково знімаються, оскільки в іншому випадку, подальша розбірка буде неможлива. Схема зняття конфорок має такий вигляд:
- Спочатку відвертається притискна гайка заземлення;
- Вона акуратно знімається;
- Під заземленням може знаходитися кільце або скоба, які служать для максимально щільного притискання деталі до основи;
- Конфорка може встановлюватися як на різьблення, так і просто вставлятися в отвір. Вам потрібно в залежності від її конструкції, змастити різьбовий елемент маслом і вивернути деталь з корпусу або просто піддіти її плоскою викруткою і дістати.
Після цього Вам буде відкрито доступ до внутрішніх з "єднань пристрою. Потрібно зазначити, що основні елементи варочної поверхні розташовані безпосередньо під нею, нижче (на днище, під ним, на задній стінці) розташовані запчастини духової шафи.
Особливості конструкції
Електрична плита - побутова техніка зі складною конструкцією, що включає кілька технологічно непростих компонентів. Але розібратися в пристрої нескладно.
Всі робочі елементи обмежені корпусом, виготовленим з нержавіючої сталі і володіючим стійкістю до високих температур. Принцип роботи аналогічний іншим приладам, що працюють від електрики. Варочна панель оснащена 2 або 4 конфорками. Їх кількість залежить від моделі, виробника, особливостей самої плити. Всередині конфорки розташовані ТЕНи, що нагріваються від електричного струму.
- старі варіанти вітчизняного виробництва з чавуну;
- трубчасті спіральні;
- керамічні (як відремонтувати плиту з керамічною поверхнею?);
- галогенні.
Конструкція кожного виду унікальна для кожного виробника. Струм надходить до конфорків по силовому проводу спеціального перерізу. До них підключені регулятори потужності і термостати, що гарантують захист від перегріву.
Важливо
Багато моделей електроплит оснащені приладовою панеллю, що містить датчики часу, температури і сигналізатори, що допомагають відстежувати етапи готування. Під варочною панеллю розташована духова шафа, а сучасні моделі доповнені електрогрилем.
Регуляція потужності
Одного лише ТЕНу недостатньо, щоб отримати робочу конфорку: його потужність необхідно варіювати, від слабкої до сильної, щоб готувати різні страви. Для одних потрібен повільний вогонь, для інших швидкий. Як це здійснити?
Зазвичай використовуються дві конструкції: це набір з декількох нагрівальних спіралей в одній конфорці, або термостат. У першому випадку конфорка складається з двох-трьох спіралів різної потужності, які можуть бути включені одночасно або поодинці. Регулятор вогню для такої конфорки дискретний (ступінчастий), може займати одне з чотирьох або шести положень. Ось приклад пристрою такої конфорки на 4 положення нагрівача:
- У конфорці 3 спіралі: дві з малою потужністю, і одна з великою.
- Положення 1: включена одна зі спіралей з малою потужністю;
- Положення 2: включені дві спіралі з малою потужністю;
- Положення 3: включена спіраль з великою потужністю;
- Положення 4: увімкнено всі спіралі одночасно.
Плитка з термостатом влаштована інакше, регулятор потужності на ній плавний, а нагрівальний елемент в конфорці всього один. Термостат - це реле, яке спрацьовує при певній температурі і відключає нагрів. Таким чином досягається строго задана потужність спека. Плити з термостатами на конфорках зустрічаються нечасто, але ось духовки обладнані цим приладом практично завжди.
Духовки бувають двох основних типів конструкції: прості і конвекційні. Проста духовка нагрівається двома великими електронагрівачами: верхнім і нижнім. У такої духовки два регулятори, один з яких задає температуру, а інший включає або вимикає верхній і нижній нагрівачі. Конвекційна духовка зазвичай має тільки один нагрівач і систему подачі повітря на нього, що працює аналогічно промисловому фену.
Рекомендації з ремонту
Зовнішній огляд
У першу чергу необхідно перевірити стан шнуру живлення, а також наявність напруги в електромережі. Для цього можна просто підключити до розетки інший електроприлад або заміряти напругу спеціальним тестером. Зрозуміло, відсутність електрики по всій квартирі - досить очевидна ознака, проте трапляється так, що несправний розподільчий щиток відключає тільки частину розеток. Фахівці рекомендують підключати електроплити тільки до заземлених розеток, а також використовувати мережеві фільтри і стабілізатори напруги.
Також слід звернути увагу на сторонні шуми і запахи паленої проводки, що свідчить про виникнення несправності. Подальша експлуатації такої електроплити може закінчитися більш серйозною і дорогою в усуненні поломкою.
_
Конструкція та основні компоненти електроплити
Електрична плита виглядає досить значно - це складний побутовий прилад, але його конструкція досить проста, а всі основні робочі елементи знаходяться в спеціальному жаропрочному корпусі, який зроблений з нержавіючої сталі.
Принцип дії аналогічний всім електричним побутовим приладам: струм, проходячи через нагрівальні елементи (ТЕН), нагріває їх до заданої температури. Плита має на варочній поверхні кілька конфорок, причому їх кількість варіюється: мінімум дві, а стандарт - 4 шт.
Будова конфорок досить різноманітна. Класика - це конфорки на емальованій варочній поверхні з ТЕН всередині, сучасні - суцільні поверхні з кераміки з вбудованими в них різного типу нагрівачами. Розгляньмо основні типи конфорок.
- Старі вітчизняні варіанти укомплектовані виробами з чавуну, вони повільно нагріваються і також остигають, створюючи на кухні паровий ефект, але зате вони стійкі до впливу вологи і високої температури.
- Трубчасті спіралі - вони зроблені з підлоги трубки, при нагріванні такі пристрої не тільки віддають тепло, але і сприяють циркуляції теплого повітря всередині їх корпусу, що значно підвищує ефективність їх роботи. Ці вироби дуже складно відремонтувати самостійно.
- Конфорки з кераміки дуже прості по конструкції, їх нескладно відремонтувати в домашніх умовах - спіраль з ніхрому покладена в спеціальні осередки по колу і закріплена. У сучасних моделях все частіше використовуються склокерамічні суцільні плити - вони більш довговічні і їх легко мити.
- Галогенні пристрої - це спеціальні конфорки з аналогічним випромінювачем, які встановлюються в різних місцях варочної поверхні. Плита з такими конфорками забезпечує швидкий нагрів, за секунду, і малу витрату електроенергії, тому вони найбільш економні, але ремонтом можуть займатися тільки професійні майстри.
Всі моделі сучасних плит для передачі струму до конфорків використовують силовий провід спеціального перерізу, крім цього, вони з'єднані з регуляторами і термостатами, що забезпечують їх захист від перегріву.
У різних моделях контроль рівня нагрівання здійснюється по-різному: за допомогою ручної зміни режиму приготування їжі або спеціальних таймерів і сигналізаторів, які здійснюють контроль.
Ремонт
Розглянемо, як проводиться чистка керамічних конфорок фірми Hansa (Ханса), Gorenje (Горіння), AEG та інших. Обов'язково потрібно відключити прилад з мережі, інакше Вас може вдарити струмом. Вологою ганчіркою потрібно намочити бруд на поверхні конфорки і почекати кілька хвилин, після цього губкою або м'якою щіткою акуратно зчистіть наріст. Ні в якому разі не можна використовувати металевий ершик, інакше можна пошкодити цілісність спіралі і порошкового напилення.
Покрокова інструкція, як проводиться заміна або ремонт перемикача у побутових електроплит:
- Потрібно відключити живлення і провернути ручку перемикача від положення вимикання до мінімального нагріву. У процесі має пролунати клацання, яке свідчить про спрацювання термостата;
- Якщо клацання не було, регулятор несправний. Для додаткової перевірки термостата потрібно залишити його в середньому положенні і включити живлення - захист повинен включатися і відключатися кожні півхвилини;
- Перед зняттям ручок обов'язково прочитайте «Керівництво користувача», деякі моделі плит нерозбірні (Гефест, Кайзер);
- Першими знімаються ручки, якими проводиться регулювання зовні. Потім за допомогою викруток відкручується передня панель;
- Під неї розташована планка, що притискає перемикачі. Її також потрібно викрутити і зняти зламану деталь.
Що робити, якщо тріснула спіраль:
- Вимкніть електроплитку з мережі. У більшості випадків, ремонт спіралі недоцільний, тому її потрібно буде замінити;
- Зніміть верхню варочну панель;
- Під нею знаходиться або отвір для керамічних ТЕНів, або поглиблення для суцільних чавунних або галогенних;
- Вам потрібно дуже обережно піддіти деталь і вийняти її. Попередньо від'єднайте контакти від перемикача і провід живлення;
- За аналогічною схемою встановіть спіраль на заміну.
Фото - конфорки для електроплит
Відео: заміна конфорок на електроплиті
- Як підключити електроплиту gorenje самостійно?
- Ремонт пральної машини Арістон з вертикальним завантаженням своїми руками
Алгоритм розбирання і пошуку несправностей
Яка б не була несправність, починати діагностику завжди слід з розбирання електроплити. Обов'язкова перша частина цього алгоритму - відключення плити з мережі. Це здається очевидним, але дуже багато хто про це забуває. Результатом виявляються електротравми і навіть смертельні випадки. Отже, запам'ятайте правило номер один: першим боргом вимкнути електроплиту з розетки!
Після цього можна приступити до розбирання. Ось, що для цього знадобиться:
- Набір викруток;
- Пасатижі і бокорези;
- Тестер або мультиметр з функцією вимірювання опору.
- Гумові рукавички.
Також слід мати змінні мідні дроти, паяльник, припій, каніфоль і термоусадку на випадок, якщо доведеться замінювати частину проводки. Слід використовувати мідні дроти великого діаметру, розраховані на високу силу струму.
УВАГА! Багато електроплит використовують скловату в якості теплоізолюючого матеріалу. Гумові рукавички необхідні не тільки для роботи під напругою, а й для роботи зі скловатою. Завжди торкайтеся до скловата тільки в рукавичках, не беріть її голими руками. Намагайтеся звести контакти зі скловатою до мінімуму.
Перший етап пошуку несправностей - це діагностика харчування. Вимкнувши плиту з розетки, слід за допомогою тестера перевірити розетку на предмет того, чи є в ній напруга. Переконавшись у його наявності, слід оглянути шнур харчування на предмет механічних пошкоджень, нальоту окислів на контактах та інших ознак неконтакту. Цей етап можна пропустити, якщо несправна тільки одна конфорка, а інші працюють нормально; у разі відмови всієї електроплити одночасно слід обов'язково проводити діагностику живлення.
Далі можна приступити до власне розбирання електроплити. Починається цей процес зі зняття варочної поверхні. Зазвичай вона кріпиться на чотирьох гвинтах, розташованих по кутах. Знайдіть ці гвинти і виверніть їх. Пристрій кріплення варочної поверхні може різнитися, і неможливо дати точні і вичерпні вказівки, яким чином вона кріпиться на вашій конкретній плиті.
Після того, як вам вдалося підняти варочну поверхню, її слід міцно закріпити у привідкритому вигляді, на зразок кришки скрині. Закріпіть її в такому положенні якоюсь ізолюючою підставкою, наприклад, селом.
Проведіть візуальний огляд проводів, що підходять до конфорків. У ряді випадків несправність можна помітити візуальним оглядом: якщо дроти обуглилися, на них є ознаки короткого замикання, або вони від'єдналися від контактів, то несправність знайдена. Щоб ліквідувати її, від'єднаний дріт слід під'єднати, пошкоджену ділянку - замінити, підпаявши на її місце інший дріт і заізолювавши місце з'єднання термоусадкою.
Якщо жодних візуально помітних ознак несправності немає, слід провести дуже ризиковану перевірку мультиметром «наживу». Одягніть гумові рукавички і увімкніть плиту в розетку, не закриваючи кришки. За допомогою ручок регуляторів включайте кожну конфорку і промацуйте контакти цієї конфорки за допомогою мультиметра, щоб перевірити наявність напруги. Так само слід перевірити напругу на контактах клемної коробки, від якої розходяться дроти.
Як інтерпретувати результати такої перевірки?
- Якщо напруги немає на жодному контакті, в тому числі на клемній коробці - слід ще раз перевірити харчування. Вимкніть плиту з розетки, демонтуйте шнур живлення і перевірте опір кожної жили шнура за допомогою мультиметра. Якщо опір дорівнюватиме нескінченності, це ознака розриву. Відремонтуйте плиту заміною шнура харчування.
- Якщо напруги немає на якомусь одному контакті, але воно є на клемній коробці - швидше за все, є приховане пошкодження якогось з дротів або окислення якийсь з клем. Необхідно ще раз перевірити і замінити цей провід.
- Якщо напруга є на всіх контактах - несправність, швидше за все, криється в самому нагрівальному елементі. Необхідно його замінити.
ВАЖЛИВО! З метою безпеки буде краще, якщо під час цієї процедури у вас буде помічник, також одягнений у гумові рукавички. Якщо вас вдарить струмом, помічник повинен негайно вирвати шнур живлення електроплити з розетки.
Якщо у вас є джерело низької напруги, наприклад, блок живлення, то можна провести досить безпечну перевірку «наживу» з його допомогою. Подайте низьку напругу з цього джерела на плиту. Найпростіше це зробити, якщо плита на 220 вольт і однофазна. Вона не буде працювати, але ви зможете без ризику для здоров'я прозвонити всі контакти.
За допомогою описаної процедури можна ліквідувати або як мінімум локалізувати 90% несправностей, що зустрічаються біля електроплит всіх конструкцій. Вона дозволяє встановити всілякі неконтакти проводів і клем всередині електроплити і усунути їх, або встановити конкретну поломку одного з вузлів плити. Далі в статті буде розглянуто ремонт конкретних вузлів.