На сьогоднішній день існує широкий вибір м'яса.
Найпоширеніше - свинина.
Серед багатьох ходить думка, що це найжирніше і шкідливе м'ясо. Однак свинина має трохи кращі якості, ніж інші м'ясні продукти. Головна відмінність у тому, що м'ясо свині засвоюється складніше. При цьому за кількістю холестерину свинина поступається вершковому маслу, а також курячим яйцям. Насправді в цьому продукті міститься величезна кількість мінералів, вітамінів та інших компонентів, без яких організм просто не в змозі нормально розвиватися.
Отже, чи можна свинину, яка годує мамі, і на що варто звернути увагу?
Чи можна свинину мамі, яка годує? чи ні?
Звичайно, свинина повинна бути присутньою в раціоні годуючої мами. Починати її їсти можна в перші 2-3 тижні після пологів. Вводиться продукт в раціон матері як і всі нові продукти. При цьому віддайте перевагу нежирному м'ясу і відмовтеся від сала.
Що стосується способу приготування, то маму, яка годує, може м'ясо відварювати або ж готувати на пару. Слід відмовитися від смаженого м'яса, оскільки в процесі його приготування утворюються транс-жири, які негативно позначаються на здоров'ї.
Як вибрати і готувати свинину?
Якщо правильно вибирати м'ясо, то воно не буде становити собою небезпеку. Перш за все, купуйте свинину тільки в магазинах і торгових точках, де продукт пройшов лабораторне обстеження. Наприклад, у великому супермаркеті ви навряд чи придбаєте неякісний товар.
Перед вживанням свинина повинна пройти хорошу термічну обробку. Це дозволить вбити всі хвороботворні мікроорганізми і паразитів. Краще, звичайно, свинину запекти або ж загасити. Приготоване в пароварці м'ясо може нести в собі небезпеку.
Їдьте, і будьте здорові!