Червона маленька ягода

Ягоди в будь-який час на столі є улюбленою їжею. Солодкий приємний аромат ягід так і вабить до себе. Тут перелічено назви ягід, які змусять течу слинки, але а деякі назви ягід Ви почуєте тільки в перший раз.

   

Ви зіткнетеся з дивовижними назвами ягід у списку, які є насправді ягодами. Ви можете бути спантеличені, але деякі назви фруктів не є ягодами. Тонка грань, яка розділяє ці фрукти, є класифікацією визначеної в ботаніці.

У цій статті «їстівні дикорослі ягоди» ми пропонуємо більш детально ознайомитися з ягодами. А в цій статті Ви можете ознайомитися зі Списком назв фруктів з фото. У цій статті можете вже ознайомитися з Якими є фрукти і види фруктів.

Як у ботаніці розуміють термін ягоди? Ягоди - це фрукти, які мають внутрішню м'якоть, їстівну шкірку, навколоплодник, вироблених з одного яєчника. Іншими словами, це один яєчник з м «коттю, який росте в соковитому плоді, і відсутня перешкода між насінням і м» якотттю, якою харчуються ці насіння.

Непрофесійне розуміння ягід: Всі маленькі соковиті, кольорові плоди з м'коттю - це ягоди.

Список ягід.

Правильні ягоди: Вони відповідають ботанічному визначенню ягід. Отже є справжніми ягодами.

Барбарис: Плоди барбарису це маленькі ягоди, червоного або темно-синього кольору. Барбариси довгі та вузькі фрукти. Вони використовуються для приготування варення і настоянок. Вони багаті на вітамін С.

Бузина: Вони мають антиоксидантні властивості, які зменшують рівень холестерину, підвищують зір, зміцнюють імунну систему, а також усувають проблеми з серцем, кашлем, застудою, грипом, бактеріальних і вірусних інфекцій, тонзилітом. Також додають у морозиво і багато інших продуктів: коктейлі, варення, напівфабрикати, кекси та сиропи.

Виноград: Виноград містить вітаміни А, С, і В6. Вони також містять калій, кальцій, магній і фолієву кислоту.

Жимолість: Вони багаті кальцієм, магнієм, калієм, вітаміном С і кверцетином (кислота, яка бореться з вільними радикалами). Жимолість використовується в китайській народній медицині протягом століть. Існують деякі отруйні сорти жимолості. Отже, жимолість краще купувати в магазині, ніж зривати на природі. Про сік жимолості можете прочитати тут.

Калина рижувата: Ці ягоди можна вживати в їжу в сирому вигляді або в обробленому вигляді. Після того, як їх зірвали з дерева, вони швидко псуються, і можуть зберігатися тільки протягом 3-ох днів у холодильнику, або їх потрібно заморозити, законсервувати або засушити. Всі частини рослини застосовуються в медицині.

Червона смородина: Це невеликі круглі червоні або білі ягоди, які використовуються для приготування варення, пирогів і салатів. Вони містять багато вітамінів С, заліза, калію та харчових волокон.

Крижовник: Це невеликі круглі ягоди, що мають смугасте забарвлення. Неспілі плоди мають зелене забарвлення, а стиглі від рожевого до жовтого кольору.

Магонія падуболистна (орегонський виноград): Вони на вигляд як виноград і мають синій або фіолетовий колір. Вони виглядають, ніби покриті порошком. Вони відомі як протизапальні та антибактеріальні засоби в природі.

Обліпиха: Ці помаранчеві ягоди розміром з виноград. Вони багаті антиоксидантами і вітамінами, які допомагають знизити вагу і оберігають від недоумства.

Підофіл: Підофіл росте в дикому стані, в основному в лісі. Більшість підофілів не приносить плодів і мають тільки один листок. Ті, які приносять плоди, мають по 2 листки і тільки одну квітку, яка потім перетворюється на плід. У фазі бутонізації, плоди зелені жорсткі і отруйні. Проте вона поступово жовтіє і стає м'яким, і коли дозріває має приємний смак.

Помідор: Це поширений овоч-фрукт у раціоні людей, що класифікується в ботаніці як ягода. Помідори є найбільш поширеними фруктами на садових ділянках.

Смородіна: Це червоні, зелені, жовті або чорні ягоди. Їх сушили і використовували як родзинок.

Чорна смородина: Це популярні ароматні ягоди, схожі за зовнішнім виглядом на червону смородину. З них роблю джеми, пироги, морозиво, торти тощо. Чорна смородина містить вітамін С. Ягоди також містять калій, фосфор, залізо і вітамін В5.

Шиповник: Це червоні овальні ягоди, також відомі як дика троянда. Вони є насіннєвими плодами троянди. Ягоди багаті на вітамін С.

 

Костянки: Вони мають жорстку шкірку і тільки одне насіння всередині. Їх також називають кісточковими.

Аронія: Існує два види аронії, чорноплідна горобина і червона горобина. Фіолетова аронія це гібрид вище перерахованих ягід. Ягоди використовуються для приготування соків, варення та ін. Вони також використовуються як ароматизатор і барвник. Ягоди відрізняються високим вмістом вітаміну С і антиоксидантів.

Асаї: Це маленькі круглі чорні ягоди є найбільшою товарною культурою Бразилії. З них роблять соки, коктейлі та різні інші напої. Ці ягоди відомі своїми антиоксидантними властивостями.

Барбадоська вишня (ацерола, черешня ацерола, мальпігія гола): Це ягода родом з Вест-Індії та Центральної Америки. Сік цих ягід також популярний у Вест-Індії, також як апельсиновий в Америці. Вміст вітаміну С у цій ягоді майже в 65 разів більший, ніж в апельсині!

Дереза звичайна (ягоди годжі): Зовні ягоди схожі на сушені та зморщені ягоди. Їх також називають вовчими ягодами. Їх, як правило, готують перед вживанням. Їх використовують для приготування трав'яного чаю, вина, рисового відвару, соку Годжі та ін. Вони містять 11 ефірних і 22 трасувальних дієтичних мінералів, 18 амінокислот, 6 основних вітамінів, вуглеводи, білки, жири, харчові волокна та ін.

Ірга канадська: Ягоди мають велике насіння, покрите затверділою кіркою. Стиглі ягоди мають червоний або пурпуровий колір. Їх переважно їдять птахи. Ягоди солодкі.

Канадська гордовина: Це сезонні ягоди з кісточкою, синьо-чорного кольору. Вони є кормом для птахів і тварин.

Плід дерева каркас: Зимовий фрукт, коли дозріє, стає червоним або помаранчевим. Хоча плоди їстівні, але вони рідко використовуються в їжі. Тим не менш, їх із задоволенням їдять дикі птахи і тварини, які їдять їх протягом всієї зими.

Хурма: Вони не вважаються ягодами, але насправді є ними у відповідність з ботанічною класифікацією. За кольором хурма буває червоною або помаранчевою. Містять глюкозу і білок. Хурма використовується в медицині.

Черьомуха віргінська: Неспілі червоні ягоди мають кислий, в'яжучий смак. Стиглі ягоди темного кольору і на смак не дуже терпкі. Ягоди використовуються для приготування желе, варення і сиропу. Вони вимагають багато цукру або підсолоджувача для збереження.

Емлерія: Ягоди овальні зелені і жорсткі в момент дозрівання і в подальшому стають червонуватими, а стиглі ягоди мають чорно-фіолетовий колір.

Надпестичні ягоди (помилкові ягоди): Вони розвиваються з нижньої зав'язки, на відміну від справжніх ягід, які розвиваються від вищого яєчника.

Брусника: З брусники роблять джем, сік, сироп, компот, соус та ін. Ягоди брусники багаті вітаміном С, провітаміном А, вітаміном В (В1, В2, В3), калієм, кальцієм, магнієм і фосфором.

Вороніка: Це сухі чорні ягоди дуже схожі на чорницю зовнішністю і до смаку. Їх використовують як природний харчовий барвник. Корінні американці використовують їх, щоб вилікувати запалені очі. Вони містять мало вітамінів і багато води.

Клюква: Ягоди мають білий колір, коли вони неспілі, і червоні коли встигають. З них роблять сік, соус, провини та ін. Вживання журавлини у великій кількості дуже корисне для здоров'я. Ягоди містять високий рівень вітаміну С, клітковини, мінеральні солі та марганець.

Толокнянка: Ягоди коричнево-червоного кольору. Ягоди мають багато лікувальних властивостей. Трав'яний чай з толокнянки застосовують при лікуванні нефриту.

Чорниця: Ягоди мають темно-синій або фіолетовий колір. Вони використовуються в джемах, пюре, соках, пирогах і кексах. Вони містять високий рівень антиоксидантів і можуть допомогти запобігти розвитку багатьох хвороб. Наприклад, хвороб шлунка, серця, дистрофії.

Ягоди Ялівельника: Вони мають зелений колір, коли ще не стиглі і стиглі ягоди мають фіолетово-чорний колір.

 

Соплодія: Це ягідоподібні плоди. Однак, вони не розвиваються з одного яєчника, як справжні ягоди. Безліч яєчників з однієї або декількох квіток об'єднуються в одну, складаючи ягідоподібний плід.

Бойзенова ягода: Ці ягоди мають бордовий колір, блискучі великі соковиті ягоди являють собою гібрид між малиною, їжачком і логановою ягодою. Їх додають у пироги і пиріжки.

Восковник: Батьківщиною ягід є Китай. Ягоди мають темно-червоний колір. Ці ягоди можна вживати в їжу або використовувати для приготування варення, маринованих огірків, вина і соку.

Єжевика: Це ягода найбільш поширена у Великобританії. Це маленькі, темні, фіолетові ягоди, які є основним інгредієнтом у вареннях і пиріжках. Ягоди містять багато вітаміну С.

Їжачка сиза: Вони відносяться до сімейству їжачки і солодше, ніж їжачка. Не стиглі ягоди мають темно-червоний колір, а стиглі мають темно-фіолетовий колір. Однак вражаюча особливість полягає в тому, що чоловічі й жіночі рослини ростуть окремо.

Ірга: Це червоні ягоди, стиглі чорно-сині. Вони схожі за розмірами на чорниці. З них роблять джеми, кекси тощо.

Ірга колосиста: Це солодкі ягоди, які використовують, щоб зробити пироги і варення.

Ірга ольхолісна: Це ягода родом з Канади і дуже схожа зовні на чорницю. Ягоди багаті вітаміном С, марганцем, магнієм, залізом, кальцієм, калієм, міддю і каротином.

Полуниця: Це найпопулярніший фрукт у всьому світі. З ягід полуниці роблять різні кулінарні страви, джеми, морозиво, соуси, пироги, торти, молочні коктейлі та ін. Полуниця містить високий вміст вітаміну С, марганцю і фолієвої кислоти.

Логанова ягода: Це рубіново-червоні, солодкі, соковиті ягоди. Вони використовуються при приготуванні соків. Ягоди містять вітамін С, кальцій, залізо, калій, клітковину та вуглеводи.

Малина: Це невеликі червоні ягоди, що дозрівають влітку або восени. Вони використовуються для приготування варення, желе, пиріжків і морозива. Вони містять багато вітаміну С, марганцю, вітамін К і магній.

Малина запашна: Ягоди мають червоний колір. Ці плоди настільки крихкі, що можуть розламатися, коли Ви візьмете і в руки.

Малина пурпурноплідна: Це червоні або помаранчеві ягоди. Всупереч своїй назви вони не підходять для виробництва вин через свою терпимість.

Морошка: Стиглі ягоди мають приємний смак і колір від жовтого до оранжево-червоного. З них роблять варення, цукерки, мармелад і вина. Корінні американці їдять ці ягоди з сушеною червоною ікрою, звідси і назву з англійської Salmonberries (лососеві ягоди).

Шовковиця: Ці ягоди мають колір червоний, фіолетовий і чорний. Ягоди використовують для приготування пирогів, тортів, лікерів і джемів.

Маріонберрі (ягоди маріон): Це гібрид. Вони темніші, ніж їжачка і використовуються для приготовування пирогів, торотів, морозива і желе.

Olallieberries: Ці ягоди зустрічаються переважно в Каліфорнії. Вони багаті вітаміном С і волокнами, які є корисними у зниженні ризику розвитку ракових хвороб.

Янгберрі Крупна: Солодка червонувато чорна ягода, гібрид їжачки і чорної смородини. Вони дозрівають на 2 тижні раніше, ніж їжачка. Ягоди багаті вітамінами А, С і В1, кальцієм, целюлозою.

Отруйні ягоди: Ці ягоди відповідають ботанічному опису ягід, і деякі просто схожі на ягоди. Це отруйні ягоди, які не можна вживати в їжу.

Вовчеягідник (Вовче лико): Ягоди цієї рослини мають запах і є отруйними. Походять з Євразії, Північної Африки та Австралії.

Воронець: Ягоди ростуть на квітучих трав'янистих рослинах, що належать сімейству лютикові. Отруйні ягоди містять кардіогенний токсин. Ці токсини впливають на серцеву м "язову тканину, що призводить до зупинки серця і смерті.

Воронець товстоножковий: Ці великі ягоди мають білий колір і мають чорну мітку, яка нагадує око. Ягоди дуже отруйні. З англійської ягоди називаються Doll's Eyes Berries.

Лаконос (фітолакка): Ці темно-фіолетові ягоди отруйні для людини, але птахи їх їдять. У Росії ростуть два види цієї рослини.

Ландиш: Ця рослина повністю отруйна через вміст у ній конваллятоксину. У Росії поширений в європейській частині, Гірському Криму, Забайкаллі, Приамур'ї, Примор'ї, на Сахаліні та Курилах.

Лігуструм (бірючина): Ягоди цієї рослини отруйні, мають чорний колір. Один вид зростає на Півдні Росії. Кольори цієї рослини мають фіолетовий колір.

Паслен ложноперечний (єрусалимська вишня): П'яти ягоди отруйні, їх часто плутають з томатами. Як і багато переселених рослин і фруктів в Австралію, паслен ложноперечний став там агресивним бур'яном.

Ягоди падуба: Це червоні ягоди використовуються, як декоративні. При потраплянні в організм, вони можуть викликати блювоту і пронос.

Ягоди тиса: Ці червоні або сині ягоди містять отруйне насіння. У разі необхідності виживання споживайте ці ягоди без насіння.

Такий величезний вибір ягід дозволяє насолодитися ними в достатній мірі. Однак будьте обережні, коли ви знаходитеся на природі і хочете зірвати, що звисає на кущах і рослинах, не відому вам ягідку, вона може бути дуже отруйною ягодою. Ось і закінчився список ягід, велике прохання додайте в коментарях не згадані назви ягід!

filuz.ru

Жимолість

Цей декоративний чагарник найчастіше називають вовчими ягодами. Зустрічається він не тільки в лісах практично по всій Росії, його також висаджують як живу огорожу. У жимолості досить красиві кремові, білі або рожеві квіти, які подобаються бджолам. Серед численних сортів цієї рослини є і їстівні. Їх плоди трохи витягнуті, темно-сині або майже фіолетові. У жимолості справжньої, або лісової, або звичайної, про яку йдеться, плід - червона ягода. Вона за розмірами невелика, шароподібна, дуже соковита, яскрава, блискуча, відмінно прикрашає куст. Часто дві ягоди зростаються попарно. Діти приймають їх за червону смородину. На смак ягоди справжньої жимолості гіркі, так що багато їх не з'їш, але краще і не пробувати. Смертельних випадків після вживання невеликої кількості неїстівної жимолості не зареєстровано. Але у тих, хто скуштував ці ягідки, може спостерігатися отруєння з підвищенням температури, болями в шлунку, нудотою, блювотою і порушенням стільця.

Ландиш

Ця ніжна ароматна квітка, що радує нас навесні, надзвичайно отруйна. Плід ландиша - кругла червона ягода, що розташовується на стебельці на тоненьких трохи вигнутих плодоніжках. Росте ландиш майже повсюдно - в листяних, хвойних і змішаних лісах, в дібровах, в садах і на клумбах. Особливо подобаються йому опушки і галявини з досить вологим ґрунтом. Ягоди тримаються на рослині довго. Особливу небезпеку вони становлять для тварин. Люди отруюються ними рідко. Отрута, що міститься у всіх частинах квітки, називається конваллятоксин. Потрапивши в організм, він здатний викликати зупинку серця. У з'ївших мала кількість ягід спостерігаються всі ознаки харчового отруєння. Примітно, що отруйною стає навіть вода, в якій стоять ландиші. Але в суворо фіксованих дозах рослину використовують в офіційній медицині для лікування захворювань серця. Народна медицина застосовує ландиш набагато ширше, наприклад при ревматизмі, головних болях, хворобах очей.

Волчеягодник смертельный.

Вовче лико, плоховець, вовчеягідник - все це один і той же чагарник з червоними ягодами. Побачити його можна в лісах Росії аж до арктичної зони. Він зацвітає раніше інших дерев і чагарників, вкрала собою опушки вже в березні місяці. Ягоди у нього яскраві, соковиті, дуже красиві, величиною приблизно, як кісточка вишні. Вони містять отруйний сік, при потраплянні якого на шкіру і слизові спостерігаються свербіж, почервоніння, запалення. Симптоми при отруєнні схожі з тими, які бувають при гастроентериті. Отруйні всі частини вовчеяжника. У них присутня велика кількість небезпечних для людини речовин - дитерпеноїди, кумарини, дафнін, мізереїн, коккогнін та інші. Висаджують вовчеягідник як декоративну рослину і в садах. У своїх рецептах його використовував ще Авіценна. Народні лекарі цю рослину застосовують зовнішньо, у вигляді відварів і настоянок при ревматизмі, подагрі, ангіні, дерматозі, зубному болі та багатьох інших захворюваннях, проте офіційно використовувати її в лікувальних цілях заборонено.

Болотяний білокрильник

Це дуже гарна граціозна рослина широко відома як калла. Його із задоволенням вирощують на клумбах, використовують у букетах. У природі білокрильник можна зустріти там, де є достатня вологість. Зростає він і в європейській частині Росії, і в Сибіру, і на Далекому Сході. Всі його частини отруйні. Квітки біля калли дрібні і непоказні, зібрані в початки жовтого кольору. Прикрашає їх біле покривало, яке приймають багато за велику пелюстку. Плід рослини - червона ягода, дещо нагадує велику шовковицю на ніжці. Сік калли викликає подразнення і запалення шкіри, а при попаданні його в шлунок з'являються нудота, блювота, судоми, збої в серцевому ритмі. Часто листям і плодами калли труяться домашні тварини. У них починаються рясне слинотечення, тремтіння, здуття живота, пульс стає дуже слабкий, але частий. Смерть без вжиття невідкладних заходів настає протягом години. У лікувальних цілях використовують в основному кореневище калли, їх навіть після спеціальної обробки додають в деякі страви.

Воронець

Цю трав'янисту рослину з червоними ягодами можна зустріти в хвойних і змішаних лісосмугах, на болотних купинах, на глинистих і кам'янистих схилах. Іноді його використовують в садах як декоративну прикрасу клумби, головним чином через красиве різне листя. У воронця багато інших назв, серед яких клопівник (через неприємний запах), смердючка, Христофорова травичка, знову-таки вовчі ягоди. Квітне воронець у травні-червні. На місці дрібних білих квіток, які тримаються на стеблі всього пару днів, з'являються ягоди. Залежно від виду, вони можуть бути не тільки червоними, але також білими і чорними. На плодоніжці їх до двох десятків. Вони також дрібні, круглі, блискучі, нагадують маленьку гріздочку винограду і дуже привабливі на вигляд. У воронця отруйні всі його частини. При потраплянні в шлунок у людей з'являється нудота з блювотою, сильні болі в області живота, судоми, помутніння свідомості.

Аронник

Зовнішнім виглядом квітки ця рослина нагадує каллу, тільки покривала у нього не біле, а брудно-зелено-лілове, схоже на м'ясо, що розкладається. Запах приблизно такий же. Це потрібно рослині для залучення падальних і навізних мух - його єдиних запилювачів. А ось плід у аронника цілком симпатичний. На прямобробній ніжці надзвичайно привабливо виглядають його яскраві, блискучі червоні ягоди. Фото показує, що вони утворюють щось типу початка і схожі на приліпилися одна до іншої намистинки. Вони отруйні тільки поки свіжі. Висушені ягоди використовуються в народній медицині для лікування бронхітів, геморою та деяких інших захворювань. Зростає аронник майже по всій Європі та Азії. Його можна побачити на річкових берегах, лугах, пасовищах, в заростях чагарнику і на кам'янистих схилах гір.

Паслен солодко-гіркий

У сімействі пасленових близько 1000 видів. Отруйний той, у якого сорт ягід червоні. Чорні ягоди цілком їстівні, з них навіть варять варення, компоти, печуть пироги. Зустрічається паслен у багатьох областях Росії, України, Молдови, Білорусі. Росте як сорна трава. Деякі садівники висаджують його для прикрашання парканів і огорожі. Плоди пасену яскраво-червоні, трохи витягнуті, нагадують сильно зменшені грозді помідорів черрі. У їх м'якоті і кісточках знайдені алкалоїди, стероїди, каротоноїди, тритерпеноїди. Смак ягід паслена спершу солодкий, але після в порожнині рота відчувається гіркота. При отруєнні порушується координація руху, частішає серцебиття, з'являються болі в животі.

Бузина червона

Гуляючи в другій половині літа опушкою лісу або в парку, можна побачити розлогий чагарник, прикрашений пишними ягідними пензлями. Це бузина. Тільки не треба плутати її з чорною їстівною. Такий вид бузини зовсім не означає, що вона ще не доспіла. Просто це зовсім інший вид однієї і того ж сімейства рослин. Червона бузина дуже красива, тому її охоче культивують для прикрашання алей, парків і скверів. Її ягоди трохи схожі на пензлі горобини, але листя і сама рослина зовсім інші. Птахи її червоні ягоди їдять із задоволенням, але для людини вони отруйні через наявність в них амігдалину, оскільки в його шлунку перетворюється на синильну кислоту. У малих дозах ягоди червоної бузини народна медицина пропонує використовувати, як ліки. Важливо: вже доведено, від раку червона бузина не рятує.

Бересклет

Напевно, багатьох зацікавить, як називається червона ягода дуже незвичайного виду - яскрава, соковита, з чорними очками-точками. Це бересклет бородавчастий. Його плоди досить приємного смаку, тому їх охоче клюють лісові птиці. Люди, побачивши це, можуть подумати, що ягоди безпечні. Але бересклет отруйний, причому небезпечні всі частини цієї красивої рослини. Симптоми отруєння привабливими ягідками - нудота, блювота, пронос, судоми, загальна слабкість, порушення роботи серця. Росте бересклет у широколічних гаю, лісах, любить діброви і місця з багатими звістками грунтами. У населених пунктах його можна побачити у вигляді живої ефектної огорожі.

Що робити при отруєнні

Деякі автори дають рекомендації, як розпізнати, отруйні ягоди чи ні. Однією з основних ознак безпеки називають вживання ягід у їжу птахами і тваринами. Однак, орієнтуючись на це, можна поплатитися життям. Так, птахи без найменшої для себе шкоди їдять ягоди бересклета, бузини, паслена, жимолості та інших отруйних рослин. Щоб не трапилося біди, потрібно керуватися іншим правилом - якщо не знаєш, як називається червона ягода і що вона собою являє, краще її не чіпай. За статистикою, отруєння ягодами частіше спостерігаються серед дітей. Дорослі повинні їм пояснювати, які ягоди ростуть в їх місцевості. Якщо все ж отруєння сталося, до приїзду швидкої потрібно промити потерпілому шлунок, дати випити адсорбенти і забезпечити спокій.

fb.ru

Використання

У народній медицині ягоди полуниці застосовуються для лікування хвороб:

• підагри;
• виразки шлунка;
• кишкових інфекцій;
• діабету;
• атеросклерозу;
• гіпертонічної хвороби;
• ангіни.

Масочки зі свіжої полунички благотворно впливають на шкіру обличчя: відбілюють, покращують колір, надають оксамитовість і ніжність.

Вирощування

Таку корисну ягоду можна виростити на дачній ділянці. Для посадки беруть кущі не старше другого року плодоношення. Починати саджати полуницю найкраще протягом місяця, починаючи з другої декади серпня, і на наступний рік вийде добротний урожай.

«>

Висадку мускусной земляники навесні потрібно здійснювати дуже рано, як тільки дозволять погодні умови. Землю після посадки мульчують тирсами або соломою, при необхідності вкривають плівкою або приховним матеріалом. Через 3-4 роки після плодоношення посадки з полуницею слід оновити.

Полуниця, малина - яку ягоду вибрати?

Відповідаючи на таке запитання, більшість людей віддає перевагу малині, і не дарма. Це кладезь корисних речовин, а ягоди неймовірно смачні та ароматні. Азія є батьківщиною цього чудового чагарнику. Налічується понад 600 різних видів цієї ягоди.