У кожному будинку є кілька наборів посуду. Є святковий сервіз, повсякденний, для сніданку і так далі. Якщо раніше посуд був лише класичного білого кольору або білий із золотою каймою, то сьогодні можна вибрати досить незвичайні варіанти. Кольоровий посуд здатний не тільки прикрасити інтер'єр кухні, а й підняти настрій і вплинути на апетит.
Яскраві відтінки
Червоний, рожевий, зелений, жовтий, помаранчева, синій або навіть теракотовий посуд відмінно підходить для будь-якої сучасної кухні. Багато хто відмовляється від класичного посуду білого або бежевого відтінку. На сьогоднішній день можна вибирати будь-які кольори і відтінки. Це може бути однотонний гарний посуд фіолетового або салатового кольору. А може бути і різнокольорове, перламутрове, мереживне, в горошок, з орнаментами, малюнками і без. Як кажуть, посуд можна вибрати на будь-який смак і колір.
Вибираючи кухонне начиння яскравих відтінків, варто дізнатися про те, як той чи інший колір впливатиме на ваш настрій і апетит. Давно всім відомо, що кожен відтінок має свою особливу енергетику, яка здатна впливати на настрій і самопочуття людини. Виходить, що за допомогою правильно обраного посуду ви зможете не тільки зарядитися позитивом, але і знизити або підвищити апетит.
Яскравий і емоційний червоний колір подобається сміливим людям, які готові до експериментів. Цей колір більше за інших здатен збудити апетит, тому такий посуд часто вибирають для дітей, які вередують за столом. Варто зазначити, що для душевного сімейного застілля такий яскравий посуд абсолютно не підійде. Червоний дуже швидко стомлює, а когось навіть дратує. Тому у гостей виникне бажання швидко поїсти і піти. А от якщо підібрати набір такого кольору для сніданку, то це, мабуть, буде найкращим варіантом. Відмінно виглядає набір червоно-білого або чорно-червоного кольору. Наприклад, чашки можуть бути чорні, а тарілки червоні.
Відтінки, які нагадують ароматні цитрусові плоди, теж володіють особливою енергетикою. Помаранчевий і жовтий кольори дуже подобаються дітям.
На тарілках таких відтінків добре подавати фруктові або овочеві салати.
До речі, ці відтінки досить позитивно впливають на апетит і настрій. Крім того, багато хто вважає, що посуд таких яскравих тонів допомагає зробити сервірування більш привабливим і цікавим. Дієтологи запевняють, що ці яскраві відтінки допомагають їжі краще засвоюватися.
Посуд може бути різного зеленого відтінку. Це може бути набір темно-зеленого, практично малахітового кольору, а також можна вибрати посуд ніжно-зеленого, салатового відтінку. У будь-якому випадку такий природний колор подобається багатьом, і не дарма його вважають нейтральним. Усі відтінки зеленого кольору асоціюються з природою, зі здоровою, смачною та корисною їжею. Тому посуд такого відтінку буде дуже цікаво виглядати на вашому столі. До речі, цей колір діє збуджувально на апетит, особливо якщо його поєднувати з жовтим. А в поєднанні з синім або блакитним він сприятиме зниженню апетиту.
Інші кольори
Синій і блакитні кольори посуду, незважаючи на свою привабливість, дуже негативно впливають на апетит. Тому не варто подавати дітям їжу в посуді такого кольору. А ось для тих, хто сидить на дієті, це найкращий варіант. Такий же вплив на апетит справляє бузковий колір. У тому випадку, якщо ви вже вибрали посуд одного з цих відтінків, то можна доповнити його різними аксесуарами, які допоможуть пом'якшити негативний вплив цих кольорів. Наприклад, ви можете використовувати скатертину яскравого відтінку, білі серветки, співусники незвичайної форми.
Незважаючи на різноманітність різних кольорів і відтінків, багато хто все ж вибирає класичний білий варіант. Такий посуд ідеально підходить для будь-якого випадку. Можна вибрати набір матових виробів чисто-білого кольору, а можна вибрати сервіз, де білий колір поєднується з іншими яскравими відтінками.
Важливо пам'ятати про те, що на білих тарілках будь-які страви виглядають набагато апетитніше і привабливіше, ніж, наприклад, на синіх, чорних або коричневих стравах.
Крім того, посуд цього класичного кольору зовсім ніяк не впливає на смакове сприйняття.
Необов'язково вибирати посуд яскравого кольору, можна віддати перевагу набору, який виконаний в пастельних ніжних тонах. Наприклад, це персиковий, абрикосовий або фісташковий колір. Такий посуд буде не тільки привабливо виглядати, але і дозволить надати будь-якій страві апетитний вигляд. Коли страви подають на тарілках таких ніжних відтінків, то виникає бажання не поспішати, а насолоджуватися смаком їжі та спілкуванням. Тому для прийому гостей можна вибрати сервіз одного з вищевказаних кольорів.
Матеріал і форма
Вибираючи яскравий посуд, варто звернути увагу не тільки на його колір, а й на матеріал і форму виробів.
Найпопулярніший варіант, який залишається актуальним і донині, це фарфор. Посуд, виконаний з такого матеріалу, виглядає відмінно на будь-якому столі і в будь-якому інтер'єрі. Білі та сині порцелянові тарілки з незвичайним золотим орнаментом або каймою відмінно підійдуть для сімейного торжества. Оскільки вироби з якісного фарфору досить важкі, то для повсякденного використання краще вибрати інший матеріал. Варто зазначити, що вироби білого кольору з класичними візерунками, окантовками відмінно підійдуть у тому випадку, якщо кухня виконана в стилі прованс або рустик. Такий посуд буде добре поєднуватися зі скатертами і серветками різних відтінків.
Практичним варіантом, що підходить для щоденного використання, можна вважати вироби з фаянсу. Вироби з цього матеріалу можуть бути різного кольору. Такий посуд не потребує особливого догляду, його легко мити, тому це ідеальний варіант для кожного дня.
Великою популярністю користуються тарілки і чашки різних кольорів зі скла. Це може бути звичайне або ударопрочне скло. Такий посуд відмінно підходить для щоденного використання. А завдяки різноманітності кольорів і відтінків можна вибрати варіанти для сніданку, вечері або дитячого свята.
Що стосується форми, то найпопулярніший варіант - це круглі тарілки і класичні чашки. Але не варто відмовлятися і від посуду квадратної форми. Квадратний посуд дозволяє урізноманітнити сервірування і досить зручний для подачі різноманітних страв, особливо десертів. Крім того, багато психологів дотримуються такої думки, що квадратний посуд дозволяє налаштуватися на успіх. Тому для сніданку краще вибирати тарілки саме такої форми. До речі, салатники такої форми, виконані в коричневому або зеленому кольорі, відмінно виглядають на будь-якій кухні. Для подачі морозива або фруктів із вершками краще використовувати виріб квадратної форми ніжного блакитного кольору зі скла.
Крім того, можна вибрати незвичайні варіанти. Наприклад, тарілки овальної форми відмінно підійдуть тим, хто любить великі порції і хоче зробити незвичайну подачу страви. Овальні страви відмінно підходять для подачі м'яса, риби або птиці.
Невеликі тарілочки у формі сердечок або навіть зірочок відмінно підійдуть для подачі фруктових нарізок, десертів або навіть салатів.
Поради
Наостанок у нас є ще кілька цікавих рекомендацій, які допоможуть вам не тільки правильно вибрати, а й використовувати яскраві вироби для сервірування свого столу. Багато сучасних господинь мають у своєму арсеналі посуд різних форм і кольорів. Завдяки такій різноманітності вони можуть використовувати той чи інший набір для відповідного випадку. Наприклад, можна використовувати той чи інший колір посуду залежно від пори року.
Теплою весною найкраще віддавати перевагу виробам ніжно-зелених, жовтих і пісочних тонів. Це допоможе вам не тільки оригінально сервірувати стіл, а й дозволить позитивно вплинути на настрій всіх присутніх за столом. Спекотним літом можна використовувати посуд яскраво-помаранчевого кольору, світло-синього і бірюзового. А ось для дощової осені більше підійдуть темні тони. Наприклад, коричневий, чорний, болотний або темно-синій. Для холодного зимового вечора слід вибирати більш теплі і яскраві кольори. Наприклад, червоний, помаранчевий або білий у поєднанні з іншими кольорами.
Про те, чи впливає колір посуду на апетит, дивіться у наступному відео.