Кухня-ніша - порівняно нове поняття в середовищі дизайнерів інтер'єру. Як показує практика, не всі розуміють під цим одне і те ж. Хтось вважає, що і на балконі можна зробити кухонну зону і назвати це нішею, хтось готовий пожертвувати комірчиною для влаштування кухні. Однак існує чітке визначення того, що таке кухня-ніша.
Що це таке?
Відповідно до нормативів кухнею-нішею прийнято називати нежитлове приміщення, в якому присутні мийка і плита. Мінімальна площа цього приміщення повинна становити 5 м2. Чим менша корисна площа квартири, тим вигідніше організувати в ній кухонну зону подібного типу. Найчастіше такий тип кухні облаштовують у студіях або однокімнатних квартирах. Однак через малу займану площу кухні-ніші користуються заслуженою популярністю і в багатокімнатних оселях. У будинках старого планування ніша була передбачена безпосередньо в процесі будівництва.
Гідності та недоліки
Як будь-яке інше інтер'єрне рішення, ніша з кухонною зоною має як плюси, так і мінуси. До безсумнівних достоїнств можна віднести наступні:
- економія площі квартири, оскільки в ніші відсутня обідня зона;
- можливість розмістити «кухню» в місці, де темно - в коморі або в коридорі, так як для кухні не настільки принципові інсоляція і світлопропускаючі перегородки;
- можливість у приміщенні, передбаченому проектом для кухні, розмістити іншу кімнату.
Крім цього, є і кілька недоліків.
- Висока ймовірність утруднення правильної циркуляції повітря і вентиляції.
- Непросто буде підвести інженерні комунікації.
- Відсутність природного світла (відповідно, доведеться використовувати електроенергію).
- У відповідності зі СНіПами і СанПінамі, в кухні-ніші можлива установка тільки електричної плити. Газові плити тут заборонені.
Де розміщувати?
Існують правила і норми, де можна, а де не можна розмістити кухонно-нішеву зону. Розміщення можливе лише в області, передбаченій проектом для кухонного приміщення, або в нежитловому приміщенні (коридорі, коморі). Що ж стосується житлових кімнат, в них розміщення кухонного куточка виключено. Це стосується і мокрих точок - туалету, ванної кімнати або поєднаного санвузла. Також абсолютно виключені для облаштування кухні балкон і лоджію.
БТІ вважає, що кухня в квартирі знаходиться там, де розташовується плита і раковина. Відповідно, при плануванні кухонного куточка в ніші саме в нежитловій її частині повинні стояти ці 2 «стовпи». Що ж стосується холодильника і посудомийної машини, вони можуть розміститися і в житлових кімнатах. Кухня в ніші повинна розташовуватися таким чином, щоб вона займала 5 м2, при цьому житлові приміщення залишалися недоторканими. Вихід з кухонного приміщення не повинен вести в приміщення, обладнане унітазом (як спільний санвузол, так і туалет).
Ситуації, в яких облаштовується кухня в ніші
Не кожна квартира потребує подібного дизайнерського рішення. Квартири нового планування з просторими кімнатами і приміщеннями дозволяють облаштувати велику кухню острівного типу. Що ж стосується квартир-студій або вільно спланованих, там такі дизайнерські рішення будуть дуже до речі, так як кухонне приміщення в плані передбачено, а за фактом входить в загальний житловий простір. Також подібні речі облаштовують у квартирах, де проведено перепланування.
Кухня виявляється в коридорі або коморі, а за рахунок кухонного приміщення розширюється площа інших кімнат. Слід врахувати, що перепланування доведеться погоджувати у всіх належних для цього інстанціях, а також доведеться підвести відповідні комунікації, що може викликати певні складнощі.
Радянський час подарував експериментальні будинки з квартирами, в яких кухня і вітальня з'єднувалися за допомогою роздаткових вікон, як в їдальні. У такому плануванні кухонний простір знаходився в досить темному приміщенні без вікон і, звичайно, потребував додаткового штучного освітлення.
Зате не потрібно було думати, як обіграти особливість такого планування, адже і комунікації вже були підведені куди слід, і конструкція була цілком певною.
Особливих відмінностей ніші від кухні-вітальні немає. Можна сказати, що одне є приватним випадком іншого. Коли в процесі перепланування кухню і вітальню об'єднують, то виходить кухонна ніша в межах вітальні. У всіх інших випадках, коли для облаштування нішевої кухонної зони вибирається приміщення, не суміжне з вітальнею, мова йде про звичайну кухню в ніші.
Як правильно провести облаштування і узгодити перепланування?
Міська квартира небагата на місця, де можна розташувати кухню-нішу. Такі документи, як СНіП і СанПіН непохитні, не залишаючи простору для маневрів. Ні в якому разі ваша кухонна зона, будь вона пряма, кутова або навіть вбудована, не повинна ускладнювати або повністю перекривати вихід з приміщення. Такі вимоги протипожежних норм і правил.
Вам пощастило, якщо квартира, в якій проводиться перепланування, знаходиться на першому поверсі. Це ж стосується квартир, під якими розташований технічний поверх. Тут можна облаштувати кухню в тому місці, в якому вам цього захочеться, адже ви нікого не затопите.
Кухня-ніша в квартире- «хрущовці» - варіант практично неможливий, адже в подібному плануванні відсутні настільки широкі комори або коридори, куди можна було б «вписати» 5 кухонних квадратів. Встановлення в кухні-ніші газового котла також не буде узгоджено, оскільки СНіП цього не допускає. Важливо враховувати, що для облаштування на території колишньої кухні будь-якої кімнати, кухня не повинна мати площу менше 9 м2.
Крім цієї вимоги, квартира повинна мати іншу житлову кімнату більше 9 м2 площею. Якщо мова йде про перепланування однокімнатної квартири, єдина кімната повинна бути площею 14 м2 або більше.
Якщо ви переносите кухонну зону за межі виділеного їй в плані квартири місця, її обов'язково потрібно виділити на специфікації. Допуск СРО - ось те, що повинна мати організація, яка дасть висновок про законність і допустимість перепланування.