Рослини на кухні допомагають створювати затишну атмосферу, надають приміщенню свіжість, сприяють зняттю стресу після напруженого робочого дня. Деякі квіти поглинають не тільки вуглекислий газ, але й різні шкідливі сполуки, що проникають в кімнату через вікно.
Для чого потрібні?
Сучасні кам'яні джунглі, задушливе метро, холодні офіси забирають багато енергії у людей. Для відновлення сил на допомогу приходять живі рослини. Не у кожної людини є можливість щодня побути наодинці з природою в парку або в лісі, але є можливість озеленити власне житло за своїм смаком.
Квіти в горщиках приносять масу естетичного задоволення, однак вони повинні мати стійкість до перепадів вологості і температури, адже на кухні досить екстремальні умови під час приготування їжі. Кімнатні рослини несуть не тільки естетичну функцію, а й очищають повітря в приміщенні.
Деякі квіти в горщиках здатні перешкоджати розмноженню мікробів, що особливо актуально в холодну пору року, коли вирують епідемії респіраторно-вірусних захворювань.
Можна почати озеленення з однієї квітки, розробити найбільш зручний алгоритм догляду і попрактикуватися кілька місяців. При успішному розвитку подій можна буде створити на окремо взятій кухні цілий райський сад. Дуже красиво на кухні виглядають рослини, що в'ються.
Штучні рослини в горщиках не несуть в собі ніякої практичної користі, хоча є найбільш невибагливими: їх достатньо сповільнювати від пилу пару раз на рік. Даний варіант підходить алергікам і любителям частої зміни інтер'єру.
Пластикові або тканинні квіти не ростуть і не змінюють своєї форми, можуть використовуватися як сезонний декор (новорічний, великодній).
Які можна тримати?
Універсальним і корисним рішенням буде розвести на кухні їстівну зелень у красивих мініатюрних ящичках: цибуля, кріп, петрушку, рукколу, базилік. Можна навіть посадити квасолю, яка буде витися красивою ліаною. Такі рослини не тільки прикрасять інтер'єр, але і будуть радувати всю сім'ю цілий рік свої свіжим смаком і приємним ароматом. Деякі рослини рекомендовані до вирощування на кухні, однак можуть бути дуже примхливими у догляді.
- Наприклад, фікус Бенджаміна потребує частих обприскувань і регулярного поливу, варто один раз полити пізніше належного терміну, як він відразу ж скидає листя.
- Якщо кухня сонячна, найкраще підійдуть суккуленти: всі різновиди алое і каланхое, а також кактуси. Вони потребують мінімуму вологи, їх можна рідко поливати (1 раз на 2 тижні). Дітей і домашніх тварин такі рослини майже не цікавлять. Вони безпечні для алергіків і красиво виглядають цілий рік, невибагливі до будь-яких видів ґрунту.
- Гібіскус китайський потребує хорошого освітлення, помірного поливу, добре переносить вологе повітря, благотворно впливає на інші рослини.
- Бегонія - це гарна, квітуча практично цілий рік рослина. Не варто забувати, що бегонія отруйна, однак вона дезінфікує повітря в приміщенні не гірше кварцової лампи, любить полутень, але потребує розсіяних сонячних променів мінімум 2 години на добу.
- Крассула (так зване грошове дерево) потребує хорошого дренажу, оскільки має досить слабку кореневу систему. Вона невибаглива до складу ґрунту і витримує нерегулярний полив. У міру забруднення необхідно промивати листочки від пилу трохи теплим душем середнього напору води.
- Якщо в кухні мало сонячного світла, варто звернути увагу на такі рослини: карликовий фікус, дифенбахія, антуріум, драцена, папороті, хедера (плеолог). Однак будьте обережні: сік їх листя містить отруту.
- Сансевієрія (тещин мова) однаково добре зростає при достатку сонячного світла і в напівтіні, любить вологість, потребує щорічного пересаджування перші 3 роки.
- Невибагливими до будь-яких умов є золотий ус, циперус, традесканція, хлорофітум. Такі рослини нагадують за зовнішнім виглядом звичайну траву, чим приваблюють кішок.
- Кавове дерево (не плутати з топіарієм з кавових зерен, незважаючи на схожу назву) добре розростається, потребує дренажного шару, перші 3 роки вимагає щорічну пересадку. На третій рік після посадки починає плодоносити, але через 8 років краса такої рослини в'яде, листя стає рідкісним, кількість плодів значно скорочується.
- Декоративний перець плодоносить цілорічно (деякі сорти зі їстівним плодом), любить температуру близько 25 ° і розсіяні сонячні промені.
- Герань запашна приносить багато користі: вона дезінфікує повітря, проте є найсильнішим алергеном.
- Бамбук дуже швидко розростається, він підходить тільки в якості живої огорожі між обідньою і робочою зоною в просторих кухнях.
Як вибрати?
Вибрати рослини для кухні не становить особливої праці, достатньо вивчити умови утримання і зупинитися на максимально невибагливих варіантах. Перед покупкою обов'язково слід врахувати деякі фактори.
- Кількість сонячного світла, що проникає в приміщення через вікно. Деякі рослини люблять сонце і краще цвітуть в таких умовах, а інші види, навпаки, віддають перевагу тіні. При необхідності можна виправити нестачу або надлишок сонячних променів через установку спеціальних фітоламп.
- Наявність протягів. Деякі квіти починають хворіти і навіть можуть загинути від протягування.
- Мінімальну температуру повітря в кухні (особливо якщо це літня кухня на дачі), яка не повинна опускатися нижче 15 °, інакше рослини загинуть.
- Особливості циклу зростання і життя рослини: деякі квіти розквітають всього 1 раз на рік і при цьому потребують спокою тривалий період часу, а інші постійно покриті розпустилися і новими бутонами.
- Особливості відходу: необхідність у частих підживленнях, промивках, водяних ваннах, пересадках.
- Присутність у будинку маленьких дітей: деякі рослини отруйні.
- Проживання домашніх тварин, які люблять обгризати листя і молоді втечі. Необхідно продумати, де розмістити горщики з квітами, щоб вони стали недоступні для вихованців.
- Присутність алергіків у будинку. У цьому випадку треба вибирати рослини без різкого запаху.
Найкраще приживаються квіти в горщиках, відростки яких взяли зі схожою за своїми умовами вологості і температури кухні.
Кімнатні рослини для кухні повинні бути максимально прості в догляді, щоб не забирати зайвий час у своїх господарів.
Де розмістити?
Необхідно правильно вибрати місце розташування квітів на кухні і завжди тримати горщики з рослинами на своїх місцях. Деякі види квітучих рослин можуть захворіти навіть від повороту горщика. Озеленення кухні найкраще виробляти навесні, саме в цей час більшість рослин у горщиках потребують пересадки і найлегше приживаються. Переставляти можна тільки в разі крайньої необхідності: хвороби або погіршення зовнішнього вигляду квітки. Універсальне рішення - розміщення квітів на вільній стіні в кашпо на зручному для поливу рівні далеко від плити і мушлі.
Екземпляри, що в'єднуються, доцільніше всього розташовувати на відстані 50-80 см від стелі, оскільки жар накопичується вгорі і може нашкодити рослинам. Якщо кухня знаходиться на сонячній стороні, ставити квіти на підвіконня не рекомендується, навіть найбільш теплолюбні квіти в горщиках можуть загинути від впливу прямих сонячних променів.
Слід враховувати і габарити приміщення: великі рослини, наприклад, декоративна пальма або швидко розростаються, такі, як берізка, будуть недоречні на маленькій кухні, а дрібні (фіалки) загубляться в просторому приміщенні або на широкому підвіконні. Для маленької кухні підійде декоративний перець, кавове деревце, а для великої - апельсинові та лимонні дерева. Можна посадити невелике деревце лимона або апельсина в красиву кадку, але підлогові варіанти не підходять для стандартної кухні. Вони будуть добре виглядати тільки в обідній зоні просторого кухонного приміщення.
На найменшій кухні можна організувати красивий міні-сад при вмілому підборі і розташуванні рослин. Можна скористатися спеціальними стійками, проте їх буде необхідно гарненько закріпити.
Сьогодні також дуже популярне вертикальне озеленення.
- Фітостена - вертикальна конструкція від підлоги до стелі, заповнена рослинами. Вона може бути прикріплена до стіни або виконувати роль перегородки в приміщенні. Найкраще для цього підходить традесканция і пеперомія.
- Фітокартину. Може виглядати як фрагмент фітостени, укладений в рамку на звичайній стіні. Її розмір варіюється на розсуд власників. Рослини можуть використовуватися такі ж, як при складанні фітостени, а також композиція виконується зі стабілізованого мха різних відтінків.
Даний спосіб посадки рослин дозволяє значно економити місце за рахунок розміщення квітів на стелажах, використовується при зонуванні приміщення. Вертикальне розташування рослин вимагає встановлення міцного каркасу, оскільки одна полку стелажу шириною близько 1 м може вмістити до 10 рослин. Основне навантаження